将羽绒冒充鹅绒出售，是否构成犯罪并判刑，需根据具体情节和法律规定来判断，一般情况下可能涉及生产、销售伪劣产品罪或诈骗罪。以下从不同角度进行分析：
一、生产、销售伪劣产品罪的角度
法律规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达五万元以上的，构成生产、销售伪劣产品罪。
具体分析：
- 如果将羽绒冒充鹅绒出售，且销售金额达到五万元以上，那么这种行为就符合了生产、销售伪劣产品罪的构成要件。
- 羽绒和鹅绒在品质、价格等方面存在差异，将羽绒冒充鹅绒，实质上是以次充好，欺骗消费者，损害了消费者的合法权益。
法律后果：
- 根据销售金额的不同，生产、销售伪劣产品罪的刑罚也有所不同。销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；以此类推，销售金额越高的，刑罚越重。
二、诈骗罪的角度
法律规定：
- 根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，构成诈骗罪。
具体分析：
- 如果将羽绒冒充鹅绒出售，且故意隐瞒真相，使消费者产生错误认识并基于该错误认识而支付货款，那么这种行为就可能构成诈骗罪。
- 诈骗罪的构成要件包括：行为人实施了欺骗行为；被害人产生了错误认识；被害人基于错误认识而处分了财物；行为人因此获得了财物。将羽绒冒充鹅绒出售，完全符合这些构成要件。
法律后果：
- 诈骗罪的刑罚根据诈骗数额的不同而有所差异。数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、综合判断与建议
- 综合判断：将羽绒冒充鹅绒出售，既可能构成生产、销售伪劣产品罪，也可能构成诈骗罪，具体取决于行为的具体情节和法律规定。如果销售金额达到五万元以上，且存在以次充好的行为，那么更倾向于构成生产、销售伪劣产品罪；如果故意隐瞒真相，使消费者产生错误认识并支付货款，那么更倾向于构成诈骗罪。
- 建议：作为商家，应严格遵守法律法规，诚信经营，不得将羽绒冒充鹅绒出售。作为消费者，在购买鹅绒产品时，应仔细辨别产品真伪，选择正规渠道购买，并保留好相关凭证以便维权。如果发现商家存在欺诈行为，应及时向相关部门举报并寻求法律帮助。
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