结论：在您全责且车辆购买全险的情况下，保险公司能否全赔需分情况讨论，主要取决于保险条款的具体约定以及事故的具体情形。以下分情况详细说明：

1. 全险的具体险种及保额

   • “全险”并非一个法律或保险行业上的标准术语，它通常指的是车主购买了交强险、第三者责任险、车辆损失险、车上人员责任险以及不计免赔险等多个险种的组合。然而，即便购买了这些险种，每个险种都有其特定的保险范围和保额限制。
   • 如果事故造成的损失（包括您自身车辆的损失、对方车辆的损失以及可能的人员伤亡）均在您所购买的各险种保额范围内，且没有违反保险条款中的免责情形，那么保险公司应当按照约定进行全额赔偿。
   • 如果损失超过了保额，或者存在免责情形（如酒驾、无证驾驶等），则保险公司可能不会全额赔偿。

2. 事故的具体情形及因果关系

   • 保险公司会调查事故的具体原因和过程，以确定损失是否由保险事故直接造成。如果着火是由于碰撞直接引发的，且没有其他外部因素介入（如第三方故意纵火、车辆自身存在缺陷等），那么保险公司更有可能认定损失属于保险范围。
   • 如果着火与碰撞无直接因果关系，或者存在其他免责情形，保险公司可能会拒绝赔偿或部分赔偿。

3. 保险条款的约定

   • 保险合同是双方约定权利义务的法律文件，保险公司会严格按照合同条款进行理赔。因此，您需要仔细阅读保险合同，了解各险种的保险范围、免责情形以及理赔流程等。
   • 如果对保险条款有疑问或不解之处，应及时向保险公司咨询或寻求专业法律意见。

建议：在处理此类事故时，您应首先确保自身和他人的安全，然后及时报警并通知保险公司。在保险公司定损和理赔过程中，积极配合并提供必要的证据和资料。如果对保险公司的理赔决定有异议，可以通过协商、调解或诉讼等方式解决争议。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。