实习合同可以用电子版自己打印，但需确保电子版合同内容合法有效且打印后双方签字或盖章确认。以下从不同角度为你详细分析：

合同形式的有效性

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同的形式并非仅限于纸质版，电子版合同（即数据电文形式）同样具有法律效力，前提是该电子版合同能够有效地表现所载内容，并可以随时调取查用。因此，实习合同以电子版形式存在，本身并不影响其法律效力。

打印与签字的要求

1. 打印要求：虽然电子版合同有效，但在实际履行过程中，为了便于保存和查阅，双方可能会选择将电子版合同打印出来。打印时，应确保打印内容与电子版合同完全一致，不得有任何篡改或遗漏。

2. 签字或盖章：打印后的合同，需要双方签字或盖章确认。签字或盖章是合同成立并生效的重要要件，它表明双方对合同内容的认可和接受。如果仅打印而未签字或盖章，合同可能无法产生法律效力。

注意事项

1. 合同内容合法性：无论合同是电子版还是纸质版，其内容都必须合法有效。实习合同中应明确双方的权利义务、实习期限、实习报酬等关键条款，且不得违反法律法规的强制性规定。

2. 保存与备份：电子版合同应妥善保存，并备份至安全可靠的存储设备或云端。同时，打印出的纸质版合同也应妥善保管，以防丢失或损坏。

3. 证据效力：在发生纠纷时，电子版合同和纸质版合同均可作为证据使用。但为了增强证据的证明力，建议双方在签订合同时，可以采取公证、见证等方式对合同进行确认。

建议：在签订实习合同时，双方应充分沟通并明确合同内容，确保合同合法有效。如果选择使用电子版合同，应确保打印后双方签字或盖章确认，并妥善保存合同原件及备份。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。