针对您提出的“骗我出收条手续又不还钱怎么办”的问题，我理解您可能是遭遇了对方以虚假还款为名，诱使您出具收条后却未实际履行还款义务的情况。这种情况确实令人困扰，不过别担心，我们可以从以下几个角度来分析和解决这个问题：

1. 收集证据，证明对方未还款：

   • 收条内容：首先，仔细审查您出具的收条内容。如果收条上明确注明了“收到某款项”但并未注明该款项是“借款”的归还，或者收条上存在其他模糊表述，这可能成为您证明对方未实际还款的有力证据。
   • 转账记录：检查您与对方之间的转账记录，确认是否有与收条金额相符的款项转入您的账户。如果没有，这可以进一步证明对方未履行还款义务。
   • 沟通记录：保存您与对方之间关于此事的沟通记录，如短信、微信聊天记录、电话录音等。这些记录可能包含对方承认未还款或承诺还款但未履行的内容，是证明对方违约的重要证据。

2. 与对方协商，寻求解决方案：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与对方进行协商，要求其按照收条上的金额履行还款义务。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和依据。
   • 如果对方同意还款，建议双方签订书面还款协议，明确还款金额、还款期限和还款方式等条款，以确保双方权益得到保障。

3. 通过法律途径解决纠纷：

   • 起诉要求还款：如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求对方按照收条上的金额履行还款义务。在起诉时，您需要提交收条、转账记录、沟通记录等证据材料，以证明对方未履行还款义务。
   • 申请财产保全：为了防止对方在诉讼期间转移财产，导致判决难以执行，您可以向法院申请财产保全措施，冻结对方的银行账户、查封其财产等。
   • 追究刑事责任（如构成诈骗）：如果对方的行为构成诈骗罪（如以非法占有为目的，虚构事实或隐瞒真相，骗取您出具收条后拒不还款），您还可以向公安机关报案，要求追究其刑事责任。不过，这需要根据具体案情和证据情况来判断是否构成诈骗罪。

4. 注意事项与风险提示：

   • 时效性：请注意诉讼时效问题。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护。因此，请务必在诉讼时效期间内提起诉讼或采取其他法律措施。
   • 证据保全：在收集证据过程中，请注意证据的保全和固定。例如，对于电子证据（如短信、微信聊天记录等），建议及时截图或录屏保存；对于纸质证据（如收条、转账凭证等），请妥善保管原件或复印件。
   • 法律程序：在通过法律途径解决纠纷时，请遵循法律程序和规定。不要采取过激行为或非法手段来维护自己的权益，以免触犯法律或加重自己的法律责任。

最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，不要因情绪激动而做出过激行为。同时，如果您对法律程序或证据收集等方面存在疑问或困惑，可以随时向我咨询。我会根据您的具体情况和需求，为您提供专业的法律建议和帮助。