非法经营外汇的罚款及比例问题，主要依据《中华人民共和国刑法》和《中华人民共和国外汇管理条例》的相关规定来进行处罚，具体分为行政处罚和刑事处罚两种情况，以下为您详细介绍：
一、行政处罚
对于一般的非法买卖外汇行为，如果尚未构成犯罪，外汇管理机关会依据《中华人民共和国外汇管理条例》进行处罚。处罚措施主要包括：
警告与没收违法所得：外汇管理机关会给予警告，并没收通过非法买卖外汇所获得的全部违法所得。
罚款：
- 外汇管理机关会责令限期调回外汇，强制收兑，并处违法金额30%以下的罚款。例如，如果非法买卖外汇的金额为100万元，那么可能面临最高30万元的罚款。
- 对于情节严重的非法买卖外汇行为，如私自买卖外汇、变相买卖外汇、倒买倒卖外汇或者非法介绍买卖外汇数额较大的，罚款额度会更高，处违法金额30%以上等值以下的罚款。
- 如果未经批准擅自经营结汇、售汇业务，除责令改正、没收违法所得外，还将根据违法所得情况处以高额罚款，甚至可能由有关主管部门责令停业整顿或吊销业务许可证。
二、刑事处罚
当非法买卖外汇行为达到一定严重程度，构成非法经营罪时，将依据《中华人民共和国刑法》的相关规定追究刑事责任。具体立案与量刑标准如下：
立案标准：
- 在外汇指定银行和中国外汇交易中心及其分中心以外买卖外汇，数额在20万美元（或等值其他货币）以上的，或者违法所得数额在5万元人民币以上的，应予立案追诉。
- 居间介绍骗购外汇，数额在100万美元（或等值其他货币）以上或者违法所得数额在10万元人民币以上的，同样应予立案。
- 公司、企业或其他单位违反外贸代理业务规定，采用非法手段或明知是伪造、变造的凭证、商业单据为他人骗购外汇，数额在500万美元（或等值其他货币）以上或违法所得数额在50万元人民币以上的，也属立案范围。
量刑标准：
- 违反国家规定，进行非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金。例如，如果非法买卖外汇的违法所得为50万元，那么可能面临最低50万元（一倍）至最高250万元（五倍）的罚金。
- 情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。这里的“情节特别严重”通常指非法买卖外汇数额巨大、影响恶劣等情形。
总结来说，非法经营外汇的罚款比例根据情节轻重有所不同，行政处罚中罚款比例最高可达违法金额的等值以下，而刑事处罚中则可能面临违法所得一倍以上五倍以下的罚金，甚至可能被没收财产。因此，任何个人或单位在进行外汇交易时，必须严格遵守国家相关法律法规，确保交易的合法性与合规性，以免遭受严厉的法律制裁和巨大的经济损失。