关于椰子虫售卖是否犯法的问题，这主要取决于售卖的具体情况以及相关法律法规的适用。以下是从不同角度进行的分析：

1. 若椰子虫被归类为食品原料或添加剂：

   • 根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品生产经营者必须确保所生产经营的食品符合食品安全标准，且不得生产经营禁止生产经营的食品。若椰子虫被明确列为禁止生产经营的食品之一，或者其售卖未经过相关食品安全监管部门的批准和检验，那么售卖椰子虫就可能构成违法行为。
   • 此外，如果售卖的椰子虫不符合食品安全标准，如含有有害物质、超过保质期等，同样可能面临法律责任。

2. 若椰子虫被归类为农产品或昆虫类宠物：

   • 如果椰子虫被视为一种农产品或昆虫类宠物进行售卖，那么售卖行为可能受到《中华人民共和国农产品质量安全法》或相关宠物管理法规的约束。在这些情况下，售卖者需要确保椰子虫的质量安全，并遵守相关的销售规定和标准。
   • 例如，如果售卖的椰子虫作为宠物，但未经过必要的检疫或携带了可能危害人类健康的病原体，那么售卖者可能面临法律责任。

3. 若售卖行为涉及野生动物保护：

   • 如果椰子虫属于受保护的野生动物种类，那么售卖行为将受到《中华人民共和国野生动物保护法》的严格限制。在这种情况下，售卖椰子虫不仅可能构成违法行为，还可能面临严重的刑事处罚。

法律建议：

• 在售卖椰子虫之前，建议先了解清楚其法律地位和分类，以及相关的法律法规要求。
• 如果椰子虫被归类为食品原料或添加剂，应确保其符合食品安全标准，并经过相关监管部门的批准和检验。
• 如果椰子虫被视为农产品或昆虫类宠物进行售卖，应遵守相关的农产品质量安全法规或宠物管理法规。
• 如果椰子虫属于受保护的野生动物种类，则应避免售卖行为，以免触犯法律。

可能后果：

• 如果售卖椰子虫的行为违反了相关法律法规，售卖者可能面临罚款、没收违法所得、责令停业整顿等行政处罚。
• 在严重情况下，如售卖受保护的野生动物或涉及食品安全犯罪的，售卖者还可能面临刑事处罚。

如有任何关于椰子虫售卖或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。