企业通过中介超市中标的服务，原则上不可以直接转给其他方，但特定条件下可能存在例外。以下从不同角度进行分析：
一、合同相对性原则
根据合同法的相关规定，合同具有相对性，即合同的权利和义务原则上仅约束合同双方当事人。企业通过中介超市中标后，与招标方（或委托方）签订了服务合同，该合同仅对企业和招标方产生法律约束力。因此，企业未经招标方同意，不得擅自将合同项下的服务转给其他方。
二、转包或分包的限制
转包禁止：在大多数情况下，服务合同中会明确禁止转包行为。转包意味着企业将合同项下的全部服务义务转让给第三方，这通常被视为违约行为，可能导致合同解除、赔偿损失等法律后果。
分包限制：即使合同允许分包，企业也需满足一定条件，如分包方需具备相应的资质和能力，且分包行为需经招标方同意。此外，分包的范围和比例也可能受到限制。
三、例外情况
尽管存在上述限制，但在特定条件下，企业可能通过合法途径将服务转给其他方：
合同变更：如果招标方同意变更合同主体，企业可以与招标方协商一致后，通过合同变更的方式将服务转给其他方。
法定转让：在某些特殊情况下，如企业合并、分立或破产等，根据法律规定，合同权利和义务可能依法转让给第三方。但这种情况较为特殊，且需满足严格的法律条件。
委托代理：如果企业因特殊原因无法亲自履行合同义务，可以与招标方协商一致后，委托具有相应资质和能力的第三方代为履行。但这种情况下，企业仍需对第三方的履行行为承担连带责任。
四、法律后果与风险
如果企业未经招标方同意擅自将服务转给其他方，可能面临以下法律后果和风险：
合同违约：构成违约行为，需承担违约责任，如支付违约金、赔偿损失等。
行政处罚：如果转包或分包行为违反了相关行政法规或规章的规定，企业还可能面临行政处罚，如罚款、吊销资质证书等。
信誉损失：擅自转包或分包行为可能损害企业的商业信誉和形象，影响企业未来的业务发展和合作机会。
建议：企业在中标后，应严格遵守合同约定和法律法规的规定，不得擅自将服务转给其他方。如果因特殊原因确实需要转让或分包服务，应提前与招标方协商一致，并按照法定程序办理相关手续。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。