结论：质检不行并不能直接作为开除员工超过3次的合法依据，是否可以开除需根据具体情况、公司规章制度以及相关法律法规进行综合判断。
分析：
公司规章制度的角度：
- 公司若要在员工因质检问题多次不合格时开除员工，首先需确保公司内部有明确的规章制度规定，且该规章制度已经过民主程序制定、公示或告知员工，并符合相关法律法规的规定。
- 规章制度中应明确质检不合格的具体标准、次数以及相应的处罚措施，包括但不限于警告、罚款、降职、解雇等。若规章制度中未明确规定质检不合格达到一定次数即可开除，则公司不能仅凭此理由开除员工。
法律法规的角度：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位解除劳动合同需符合法定情形，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等。
- 若员工因质检问题多次不合格，但并未达到严重违反规章制度或给公司造成重大损害的程度，公司则不能随意开除员工。否则，可能构成违法解除劳动合同，需承担相应的法律责任。
实际操作的角度：
- 在实际操作中，公司应首先与员工进行沟通，了解质检不合格的原因，并尝试通过培训、调整工作岗位等方式帮助员工改进。
- 若员工确实无法胜任质检工作，且经过多次培训或调整工作岗位后仍无改进，公司方可考虑依据规章制度和法律法规的规定，与员工解除劳动合同。
- 在解除劳动合同前，公司应确保已履行了必要的程序，如提前通知、支付经济补偿等，以避免法律风险。
建议：
- 对于公司：应建立健全的规章制度，明确质检不合格的具体标准和处罚措施，并确保规章制度的合法性和有效性。在解除劳动合同时，应严格遵守法律法规的规定，履行必要的程序，以避免法律风险。
- 对于员工：若因质检问题面临被开除的风险，应首先了解公司的规章制度和法律法规的规定，评估自己的行为是否构成严重违反规章制度或给公司造成重大损害。若认为公司的开除决定不合法或不合理，可依法维护自己的合法权益。
可能后果：
- 若公司违法解除劳动合同，员工有权要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。赔偿金的计算方式通常为经济补偿标准的两倍，具体根据员工在公司的工作年限和工资水平确定。
- 若员工因质检问题给公司造成损失，公司有权要求员工承担赔偿责任。但公司需证明损失的存在以及损失与员工行为之间的因果关系。
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