非法售卖人民币的行为主要由公安机关进行管辖。以下是对此问题的详细分析：

1. 非法售卖人民币的性质：

   • 非法售卖人民币，特别是售卖正在流通的人民币，可能构成违法行为。这种行为不仅扰乱了金融秩序，还可能涉及伪造、变造货币等更严重的犯罪活动。

2. 管辖部门的确定：

   • 根据相关法律法规，对于涉及金融秩序、货币流通等违法行为的查处，通常由公安机关负责。公安机关具有侦查、拘留、执行逮捕、预审等职权，能够有效地打击此类违法犯罪行为。
   • 在具体案件中，如果非法售卖人民币的行为同时涉及其他违法行为，如伪造货币、诈骗等，那么案件可能还会涉及其他相关部门，如中国人民银行、市场监督管理局等。但这些部门通常是在公安机关的侦查过程中提供协助或进行后续处理。

3. 法律依据：

   • 《中华人民共和国人民币管理条例》等相关法律法规对人民币的发行、流通、保护等方面做出了明确规定。对于非法售卖人民币的行为，这些法律法规提供了明确的处罚依据。
   • 同时，《中华人民共和国刑法》也对伪造货币、出售、购买、运输假币等犯罪行为规定了相应的刑事责任。

4. 实际处理流程：

   • 一旦发现非法售卖人民币的行为，公安机关会立即展开侦查，收集证据，查明事实真相。
   • 如果证据确凿，公安机关会依法对违法行为人进行处罚，包括罚款、没收违法所得、拘留等。
   • 如果行为构成犯罪，公安机关还会将案件移送检察机关审查起诉，由法院进行审判。

建议：

• 如果您发现有人非法售卖人民币，应立即向当地公安机关报案，并提供相关证据和线索。
• 同时，您也可以向中国人民银行或当地市场监督管理局等部门反映情况，以便他们能够提供必要的协助和支持。

如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。