针对您“钱外借怕拿不回来”的担忧，我理解您的核心顾虑在于如何确保借款能够安全回收。以下是从多个角度为您提供的法律分析和建议：

1. 签订书面借款合同

   • 法律背景：根据《民法典》的相关规定，借款合同是借款人向贷款人借款，到期返还借款并支付利息的合同。虽然口头借款合同也受法律保护，但书面合同更具证据效力，能在发生纠纷时提供明确的权利义务依据。
   • 建议：在借款时，务必与借款人签订书面借款合同，明确借款金额、利息、还款期限、违约责任等关键条款。这样，一旦借款人未按约定还款，您可以依据合同条款主张权利。

2. 要求借款人提供担保

   • 法律背景：担保是确保债权实现的一种法律手段。根据《民法典》的规定，担保方式包括保证、抵押、质押、留置和定金等。在借款关系中，常见的担保方式是保证和抵押。
   • 建议：如果可能，您可以要求借款人提供担保人或抵押物。担保人需具备相应的还款能力，并在借款合同上签字确认；抵押物则需办理抵押登记手续，以确保您的债权在借款人无法还款时能够得到优先受偿。

3. 了解借款人的信用状况和还款能力

   • 法律背景：虽然法律不强制要求借款前必须了解借款人的信用状况和还款能力，但这一步骤对于降低借款风险至关重要。
   • 建议：在借款前，您可以通过多种渠道了解借款人的信用记录、经济状况、职业稳定性等信息。如果借款人信用不佳或还款能力存疑，您应谨慎考虑是否出借资金，或者要求借款人提供更严格的担保措施。

4. 保留借款证据

   • 法律背景：在借款关系中，证据是主张权利的关键。如果借款人否认借款事实或拒绝还款，您需要提供充分的证据来证明借款关系的存在和借款金额等关键事实。
   • 建议：除了书面借款合同外，您还应保留与借款相关的其他证据，如转账记录、收条、聊天记录等。这些证据可以在发生纠纷时为您提供有力的支持。

5. 及时采取法律措施

   • 法律背景：如果借款人未按约定还款，您有权通过法律途径来维护自己的权益。根据《民事诉讼法》的规定，您可以向法院提起诉讼，要求借款人偿还借款本金及利息，并承担违约责任。
   • 建议：一旦发现借款人有违约迹象或已经违约，您应及时与借款人沟通协商，尝试通过友好方式解决纠纷。如果协商无果，您应尽快向法院提起诉讼，并申请财产保全措施，以确保您的债权能够得到及时有效的保障。

总结来说，为了确保借款能够安全回收，您需要签订书面借款合同、要求借款人提供担保、了解借款人的信用状况和还款能力、保留借款证据，并在必要时及时采取法律措施。如果您在借款过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。