针对超市漏扫10次累计金额700元的处理方式，需结合法律定性、超市管理规则及民事赔偿三个维度综合分析，具体结论如下：

1. 法律定性：可能构成治安违法，但一般不构成刑事犯罪

根据《治安管理处罚法》第四十九条，多次盗窃（2年内3次以上）可处5-15日拘留+罚款，即使单次金额未达刑事立案标准（通常为2000元以上）。本案中漏扫10次已满足“多次”要件，若超市报警，公安机关可能以治安案件处理。
但需注意：若行为人主观上无非法占有故意（如疏忽、误操作），则不构成盗窃。超市需举证证明行为人存在“故意漏扫”的主观意图（如监控显示多次隐藏商品、避开扫码区等）。

2. 超市管理规则：可能面临内部处罚或行业禁入

超市有权依据《消费者权益保护法》及内部规定，对涉嫌盗窃的行为人采取以下措施：

• 要求补交货款：超市可要求行为人支付漏扫商品的700元费用；
  
• 禁止入店：若行为人被认定为故意盗窃，超市可将其列入“黑名单”，拒绝其未来入店消费；
  
• 通报行业：部分连锁超市会共享“问题顾客”信息，行为人可能面临其他超市的联合限制。

3. 民事赔偿：超市可主张实际损失，但需举证

若超市因漏扫行为遭受实际损失（如商品损耗、管理成本增加），可要求行为人赔偿。但需满足：

• 因果关系：需证明漏扫行为与损失之间存在直接关联；
  
• 损失金额：需提供商品进价、运输成本等证据，而非仅以售价主张赔偿。
  实践中：超市通常仅要求补交货款，较少主张额外赔偿。

4. 建议处理步骤

1. 主动沟通：若行为人意识到错误，应立即联系超市承认漏扫事实，表达补交意愿；
   
2. 保留证据：超市可能要求签署《认错书》或调取监控，行为人需核对内容是否属实；
   
3. 协商解决：优先与超市协商补交金额及后续处理方式，避免矛盾升级；
   
4. 法律救济：若超市过度处罚（如要求高额赔偿、公开羞辱），可向市场监管部门投诉或提起民事诉讼。

总结：漏扫10次累计700元的行为，若被认定为故意盗窃，可能面临治安处罚及超市内部处罚；若为疏忽所致，则以补交货款为主。建议行为人主动承担责任，同时要求超市依法处理，避免权益受损。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体细节。