1. 核心结论：盗窃8000元，在我国法律中属于“数额较大”的情形，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，通常会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。但最终的判决结果会综合考虑多种因素，包括是否有前科、是否自首、是否退赃等情节。

2. 法律依据与解释：

   • 法律条文：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
   • 数额认定标准：根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释》，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上应认定为“数额较大”。具体执行标准可能因地区经济发展状况和社会治安状况而有所差异，由各省级高级人民法院、人民检察院在规定的数额幅度内确定，并报最高人民法院、最高人民检察院批准。因此，盗窃8000元明显达到了“数额较大”的标准。

3. 影响量刑的其他因素：

   • 从轻处罚情节：若犯罪嫌疑人具有自首、立功、坦白、积极退赃退赔、取得被害人谅解等情节，法院在量刑时可能会从轻处罚，甚至有可能适用缓刑。例如，犯罪嫌疑人在盗窃后主动投案自首，并如实供述罪行，同时退还全部盗窃金额并取得被害人谅解，这些都有助于减轻刑罚。
   • 从重处罚情节：若犯罪嫌疑人存在累犯、造成恶劣社会影响等情节，法院则可能会从重处罚。如犯罪嫌疑人在之前已因盗窃罪被判刑，且在刑罚执行完毕后五年内再次实施盗窃行为，即构成累犯，这将导致更重的刑罚。
   • 其他因素：除了上述情节外，法院还会综合考虑犯罪嫌疑人的个人情况、犯罪动机、手段、社会危害程度等因素来做出判决。例如，如果犯罪嫌疑人是初犯，且盗窃行为是出于生活所迫，法院在量刑时可能会酌情考虑。

4. 实际案例参考：

   • 在实际案例中，法院会根据被告人的具体犯罪情节、悔罪表现以及社会危害程度等因素综合考量后作出判决。例如，在某些案例中，被告人因盗窃8000余元被判处有期徒刑六个月至一年不等，并处罚金。这些案例表明，即使盗窃金额相同，由于具体情节的不同，判决结果也可能存在差异。

5. 建议与指导：

   • 面对盗窃指控，建议你及时向我咨询，我可以协助分析案情，收集有利证据，争取从轻处理，并确保你的合法权益得到充分保护。通过我的专业指导，你可以更好地应对司法程序，提高辩护效果。

综上所述，盗窃8000元的行为通常构成盗窃罪，且属于“数额较大”的情形。具体量刑会由法院综合考虑案件的具体情况进行判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。