当晚喝的酒，第二天是否算酒驾，关键在于驾驶员体内血液中的酒精含量是否达到或超过法律规定的20mg/100ml的标准。以下是对这一问题的详细分析：

一、酒驾的判定标准

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，酒驾的判定主要依据车辆驾驶人员血液中的酒精含量：

• 酒驾：血液中酒精含量大于等于20mg/100ml且小于80mg/100ml。
• 醉驾：血液中酒精含量大于等于80mg/100ml。

若检测结果显示血液中的酒精含量达到上述任一标准，即会被认定为相应的违法行为，并面临相应的法律处罚，如暂扣驾驶证、罚款、拘留以及吊销驾驶证等。

二、酒精在人体内的代谢过程

酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢，其代谢速度受到多种因素的影响，包括个人体质、饮酒量、饮酒种类以及肝脏功能等。一般来说，酒精在人体内的消散时间大约为10到20小时，但具体时间因人而异。有些人可能代谢较快，而有些人则可能较慢。因此，不能简单地以饮酒后和再次驾车的时间间隔来判断是否酒驾。

三、当晚饮酒第二天开车的风险

如果当晚饮酒量较大，且个人酒精代谢速度较慢，那么经过一夜休息后，体内酒精可能仍未完全代谢掉。此时，如果开车上路，就有可能被检测出达到酒驾标准。反之，如果饮酒量少，且个人代谢功能良好，那么经过一晚充分休息，第二天体内酒精可能已经代谢完毕，此时检测就不会达到酒驾标准。

四、如何避免酒驾风险

1. 充分休息：饮酒后应确保有足够的休息时间，等待酒精完全代谢。一般来说，建议至少等待24小时再开车，以确保体内酒精有足够的时间进行代谢。
2. 自我检测：如果不确定体内酒精是否已完全代谢，可以使用酒精测试仪自行检测，以确保安全驾驶。
3. 选择其他交通方式：如果饮酒后需要出行，可以选择使用代驾服务、打车或乘坐公共交通等，以避免因酒驾而带来的安全风险。
4. 促进酒精代谢：可以通过多喝水、喝果汁或含糖饮料、多进行运动等方式来促进酒精在体内的新陈代谢和排泄。但需注意，这些方法并不能立即降低血液中的酒精含量，仍需等待足够的时间让身体自然代谢。

总结来说，为了避免酒驾的风险，确保自身和他人的安全，请务必遵守交通法规，切勿酒后驾车。在饮酒后应给予自己足够的时间来代谢体内的酒精，并使用适当的方法来检测自己的酒精含量，以确保在安全的状态下驾驶机动车。如果您有任何关于酒驾或其他交通法律方面的问题，欢迎直接向我咨询。