在喝酒人去世的情况下，喝醉的人（即饮酒者自身）是否承担责任，需根据具体情况来判断，但通常情况下，若饮酒者自身存在过错，如自主决定过量饮酒，其需对自身死亡结果承担主要责任。不过，若存在其他人的过错行为导致饮酒者死亡，则其他人也可能需承担相应责任。以下是对此问题的详细分析：
一、饮酒者自身责任
- 自主决定过量饮酒：
- 作为具有完全民事行为能力的成年人，饮酒者应当对自己的饮酒行为及其后果具备充分的认知和判断能力。若饮酒者自主决定过量饮酒，且未受到他人强迫或不当劝导，那么其应对自身的死亡结果承担主要甚至全部责任。例如，某人在聚会中明知自己酒量有限却大量饮酒，最终导致酒精中毒死亡，此情况下，该饮酒者自身的行为是直接原因，应承担主要责任。
二、其他人的责任
劝酒者及同饮者的责任：
- 强迫性劝酒：若劝酒者使用言语刺激或逼迫对方饮酒，尤其在对方已表现出醉酒状态或明确拒绝时仍继续劝酒，劝酒者需对因此导致的损害后果承担一定责任。
- 明知对方不能饮酒仍劝酒：若劝酒者明知对方存在健康问题不宜饮酒，却仍故意劝其饮酒并诱发疾病，劝酒者应被视为存在过错，需承担相应的法律责任。
- 未将醉酒者安全护送：当饮酒者已失去自我控制能力时，同饮者有义务将其安全送至医院或家中。若未能履行此义务，导致醉酒者发生意外，同饮者需承担一定的责任。
- 酒后驾车未劝阻：若同饮者明知饮酒者欲酒后驾车而未进行劝阻，导致交通事故等损害后果，同饮者亦需承担相应责任。
组织者的责任：
- 聚会组织者负有保障参与者人身安全的义务。若组织者未能尽到合理的注意义务，如未对过量饮酒行为进行提醒、制止，或未对醉酒者进行妥善安置，导致饮酒者死亡，组织者可能需承担赔偿责任。
卖家的责任：
- 若卖家向未成年人或已明显醉酒的人出售酒类，且此行为直接导致了损害后果的发生，卖家亦可能需承担一定的法律责任。这是基于保护弱势群体和防止危害扩大的原则而设定的。
三、法律责任的性质与后果
- 民事责任：主要体现为对死者家属的经济赔偿，以弥补因其过错行为给死者家庭带来的损失。
- 刑事责任：在某些情况下，如过失致人死亡罪，若行为人的过错行为构成犯罪，还需承担相应的刑事责任，包括可能的刑罚处罚。不过，在喝酒致死的案件中，刑事责任的情况相对较少，通常更多涉及民事责任。
四、实际案例与启示
- 以某案例为例，李某在王某家中与多人一起喝酒后死亡。法院根据案件事实和证据判定，李某作为成年人应承担主要责任（80%），因其对自己的行为有辨别和控制能力；而王某作为邀请者，因疏忽大意未发现李某异常并及时采取措施，承担15%的责任；郭某作为参与者，在饮酒过程中对李某饮酒行为没有劝阻，承担5%的责任。这一判决体现了过错责任原则的应用，也提醒我们在饮酒过程中应关注同伴的状态和安全。
五、建议与总结
- 为避免潜在的法律风险，建议在饮酒过程中注意自己的行为，不强迫他人饮酒，关注同伴的身体状况，并履行好安全保障义务。同时，若出现意外情况，应及时采取救助措施并承担相应的责任。
- 若您或您身边的人遇到类似情况，或有任何法律疑问，请直接向我咨询。我会根据您的具体情况，提供详细的法律建议和帮助。