若认为婚约财产纠纷判决书不公平，可采取以下措施来维护自身合法权益：

1. 在法定期限内提起上诉

   • 上诉期限：根据《中华人民共和国民事诉讼法》规定，当事人不服地方人民法院第一审判决的，有权在判决书送达之日起十五日内向上一级人民法院提起上诉。这是对一审判决不认可时最常规且重要的救济途径。
   • 上诉理由：需要明确指出一审判决中存在的事实认定错误、法律适用不当或者程序违法等问题。例如，一审法院对于婚约财产的范围认定有误，将不属于婚约财产的物品也纳入其中进行分割；或者错误地适用了关于婚约财产返还比例的法律规定，导致返还比例不合理；又或者一审过程中存在应当回避的审判人员没有回避等程序违法情形，影响了案件的公正审理。
   • 上诉材料准备：要撰写上诉状，上诉状中需写明上诉人、被上诉人基本信息，上诉请求（即请求撤销原判决，依法改判等），上诉事实与理由等内容。同时，要准备好与案件相关的证据材料，如一审时提交过的证据，若有新的证据能够支持上诉理由的，也应一并提交。

2. 申请再审

   • 申请再审的条件：如果错过了上诉期限，或者上诉后二审法院维持了原判，在符合一定条件下可以申请再审。根据法律规定，当事人对已经发生法律效力的判决、裁定，认为有错误的，可以向上一级人民法院申请再审；当事人一方人数众多或者当事人双方为公民的案件，也可以向原审人民法院申请再审。
   • 申请再审的情形：包括有新的证据，足以推翻原判决、裁定的；原判决、裁定认定的基本事实缺乏证据证明的；原判决、裁定认定事实的主要证据是伪造的；原判决、裁定认定事实的主要证据未经质证的；对审理案件需要的主要证据，当事人因客观原因不能自行收集，书面申请人民法院调查收集，人民法院未调查收集的；原判决、裁定适用法律确有错误的；审判组织的组成不合法或者依法应当回避的审判人员没有回避的；无诉讼行为能力人未经法定代理人代为诉讼或者应当参加诉讼的当事人，因不能归责于本人或者其诉讼代理人的事由，未参加诉讼的；违反法律规定，剥夺当事人辩论权利的；未经传票传唤，缺席判决的；原判决、裁定遗漏或者超出诉讼请求的；据以作出原判决、裁定的法律文书被撤销或者变更的；审判人员审理该案件时有贪污受贿，徇私舞弊，枉法裁判行为的等。
   • 申请再审的材料：需要提交再审申请书，再审申请书应当记明当事人的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、有效联系方式，法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、有效联系方式；原审人民法院的名称，原审裁判文书文号；具体的再审请求；申请再审的法定情形及具体事实、理由；受再审申请的人民法院名称。同时，要附上原审裁判文书及证据材料，若有新证据的，也应一并提交。

3. 向人民检察院申请检察建议或者抗诉

   • 申请条件：在法院驳回再审申请或者逾期未对再审申请作出裁定，或者再审判决、裁定有明显错误的情况下，当事人可以向人民检察院申请检察建议或者抗诉。
   • 申请方式：需要向人民检察院提交书面申请书，申请书中要写明申请人的基本情况、申请监督的请求、申请监督的具体法定情形及事实与理由等内容，并附上相关证据材料。

在处理婚约财产纠纷判决书不公平的问题时，每个步骤都有严格的时间限制和程序要求，一定要按照法律规定及时行使自己的权利。如果你在这个过程中有任何疑问，都可以直接向我咨询，我会为你提供详细的解答。