您好，关于您提出的“为啥不开离职证明”的问题，这通常涉及到几个方面的原因和背景，我来为您详细解释一下。
首先，离职证明是一段劳动关系结束的凭证，它证明了您与原公司已经解除了劳动关系，并且是按照正常手续办理的离职。这份证明对于您来说非常重要，因为它不仅是您工作经历的凭证，还涉及到您后续申请失业金、应聘新职位、转移人事关系、社保和公积金等事宜。
那么，为什么有些公司不开离职证明呢？这可能有以下几个原因：
公司流程或管理问题：有些公司可能由于内部流程繁琐、管理不善或人员变动等原因，导致未能及时为您开具离职证明。
法律意识淡薄：部分公司可能对相关法律法规了解不足，没有意识到开具离职证明是他们的法定义务。根据《劳动合同法》第五十条的规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明。
特殊情况或纠纷：在极少数情况下，如果公司与您之间存在某些特殊情况或纠纷，公司可能会以此为由拒绝开具离职证明。但这种情况是违法的，您有权通过法律途径维护自己的权益。
如果您遇到了公司不开离职证明的情况，您可以采取以下措施：
与公司沟通：首先，您可以尝试与公司的人力资源部门或相关负责人进行沟通，了解他们不开具离职证明的具体原因，并尝试协商解决。
法律途径：如果沟通无果，您可以向当地的劳动仲裁部门提出申诉，要求公司出具离职证明。根据相关法律法规，公司以任何理由不开具相关证明文件都是违法的。
向新公司解释：如果您只是为了入职新公司而需要离职证明，您可以先向新公司解释清楚情况，并写一个承诺函，承诺您已经与原公司解除了劳动关系，并将其它相关证明材料及承诺函交给新公司保管。如果新公司接受这样的处置方式，那么在您签劳动合同入职后，新公司就不能以您没有上家公司的离职证明而随意开除您。
希望以上解释能够帮助您更好地理解离职证明的重要性以及遇到问题时应该如何处理。如果您还有其他疑问或需要进一步的帮助，请随时告诉我。