面对公司节假日不给加班费的情况，您完全有权利依法维护自己的合法权益。以下是一些详细且具有深度的建议，希望能帮助您妥善处理这一问题：
一、首先尝试与用人单位协商
明确表达诉求：您可以先与人力资源部门或直属上级进行沟通，明确指出自己在节假日期间加班，并且根据《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，您有权获得相应的加班费。
提供加班证据：为了支持您的诉求，您需要准备充分的加班证据，如考勤记录、加班申请单、工作邮件、聊天记录等。这些证据将有助于证明您的加班事实，增加协商的成功率。
保持冷静理性：在协商过程中，请保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。尝试与用人单位达成一个双方都能接受的补偿方案，如补发加班费、安排调休等。
二、若协商无果，可向劳动监察部门投诉
投诉准备：如果协商未能解决问题，您可以向当地劳动监察部门投诉。在投诉前，请收集并整理好相关材料，包括您的身份证、劳动合同、加班证据等。
投诉方式：您可以通过拨打投诉举报电话、现场投诉或官方网站线上投诉等方式进行。选择最适合您的方式，并按照要求填写投诉表格或提供相关信息。
后续处理：劳动监察部门将对您的投诉进行调查核实。如果查证属实，他们将责令用人单位限期支付加班费。如果用人单位逾期不支付，还可能需要加付赔偿金。
三、若劳动监察部门处理未果，可申请劳动仲裁
提交申请：如果劳动监察部门的处理未能满足您的需求，或者您希望进一步通过法律途径解决争议，您可以向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书。在申请书中，请写明双方当事人信息、仲裁请求、事实和理由，并附上相关证据。
审理过程：仲裁委员会将安排开庭审理，您和用人单位将有机会陈述、举证、质证和辩论。请确保您在审理过程中充分表达自己的诉求和理由，并提供充分的证据支持。
裁决结果：仲裁庭将依法作出裁决。如果您对裁决结果不满意，可以在规定时间内向人民法院提起诉讼。
四、若对仲裁结果不满意，可向法院提起诉讼
诉讼准备：如果您决定向法院提起诉讼，请准备更加充分的证据，并填写起诉状。在起诉状中，请明确您的诉讼请求和事实理由，并附上相关证据。
法院审理：法院将对您的案件进行审理，并根据事实和法律作出判决。在审理过程中，请积极配合法院的工作，提供必要的证据和协助。
执行判决：如果您胜诉，用人单位需要按照判决支付加班费及可能的赔偿金。如果用人单位不履行判决，您可以申请强制执行，以确保您的权益得到保障。
总结与建议：
在整个维权过程中，请保持冷静理性，避免情绪化冲突。同时，请务必收集并保存好所有相关证据，以确保您的维权行动具有合法性和有效性。遵循法定程序进行操作，不要采取过激或违法的行为。通过上述措施，您应该能够有效维护自己的加班费权益，并促进劳动关系的和谐稳定。