存折在自己手里，正常情况下钱在银行是不会被不法分子取走的，但存在一些特殊情况需要注意。以下从多个角度为您详细分析：

一、正常情况下的安全性

1. 存折的物理保护：存折作为银行账户的重要凭证，其本身具有一定的物理保护措施，如防伪技术、特殊纸张等，使得不法分子难以伪造或复制。
2. 银行的身份验证机制：在办理取款业务时，银行会严格核实取款人的身份信息，包括身份证、存折密码等。只有身份验证通过，且密码正确，才能成功取款。因此，即使存折在您手里，如果不法分子不知道您的密码或无法伪造您的身份，他们也无法取走您的钱。

二、特殊情况下的风险

1. 密码泄露：如果您不慎将存折密码泄露给不法分子，或者在不安全的环境下输入密码（如公共网络、不安全的ATM机等），那么不法分子有可能利用这些信息盗取您的资金。因此，务必妥善保管好您的存折密码，避免泄露。
2. 存折丢失或被盗：虽然存折在您手里时相对安全，但如果存折丢失或被盗，不法分子有可能利用存折进行非法取款。因此，一旦发现存折丢失或被盗，应立即联系银行挂失，并尽快办理补办手续。
3. 银行系统漏洞或内部人员作案：虽然这种情况较为罕见，但也不能完全排除。如果银行系统存在安全漏洞，或者银行内部人员利用职务之便进行非法操作，那么您的资金安全也可能受到威胁。不过，银行通常会有严格的安全措施和监管机制来防范这类风险。

三、法律建议

1. 加强账户安全保护：除了妥善保管存折和密码外，还可以考虑设置账户变动提醒、定期更换密码等措施，以增强账户的安全性。
2. 及时关注账户动态：定期查看银行账户的交易记录，确保所有交易都是您本人所为。如果发现异常交易或未经授权的取款行为，应立即联系银行并报警。
3. 了解银行的安全措施：不同银行可能采取不同的安全措施来保护客户的资金安全。您可以向银行咨询了解其具体的安全措施和应急处理流程，以便在需要时能够及时采取措施保护自己的权益。

总结来说，存折在自己手里时，正常情况下钱在银行是不会被不法分子取走的。但为了确保资金安全，您仍需加强账户安全保护、及时关注账户动态，并了解银行的安全措施。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。