结论：超市进的货到期了不给退钱是否违法，需根据具体情况判断，主要看双方合同约定以及超市是否存在违约或违法行为。以下从不同角度进行分析：
一、合同约定角度
在货物买卖合同中，双方通常会就货物的质量、保质期、退换货等条款进行明确约定。如果合同中明确规定了货物到期后超市应给予退货或退款，而超市未履行该义务，则超市的行为构成违约，是违法的。此时，您可以依据合同条款要求超市承担违约责任，包括退款、赔偿损失等。
法律依据：
- 《中华人民共和国民法典》第五百七十七条：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
二、超市行为性质角度
如果超市明知货物已到期仍销售，且未告知消费者：
- 超市的行为可能构成欺诈，消费者有权要求超市退货、退款，并可能要求超市承担惩罚性赔偿责任。
- 法律依据：
- 《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条：经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。
如果超市不知货物已到期，但因疏忽未及时下架：
- 超市的行为虽不构成欺诈，但可能因未尽到合理审查义务而需承担一定责任。消费者可以要求超市退货、退款，但可能无法要求超市承担惩罚性赔偿责任。
- 实际操作建议：在此情况下，您可以先与超市协商，要求退货退款。如果超市拒绝，您可以向消费者协会投诉或向市场监管部门举报，寻求行政调解或行政处罚。
三、特殊商品或情况角度
- 对于某些特殊商品（如食品、药品等），法律对保质期有严格规定，超市销售过期商品可能面临更严厉的法律处罚。
- 法律依据：
- 《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条：生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。
四、建议与行动
- 查看合同：首先查看您与超市签订的货物买卖合同，确认是否有关于货物到期后退货退款的约定。
- 与超市协商：如果合同有约定或超市存在过错，您可以先与超市协商，要求退货退款。
- 寻求第三方帮助：如果协商无果，您可以向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或寻求法律援助。
- 保留证据：在整个过程中，请务必保留好相关证据，如购物小票、合同、货物照片等，以便在需要时维护自己的合法权益。
如果您在处理此类问题时遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。