企业股东被抓后，若需进行股东变更，需根据具体情况分步骤处理，核心前提是确保变更程序合法合规，避免因程序瑕疵导致变更无效或引发其他法律风险。具体分析如下：

1. 明确股东被抓的性质及影响
   股东被抓可能涉及刑事犯罪（如经济犯罪、职务犯罪等），此时需先确认该股东是否被依法限制人身自由（如拘留、逮捕等），以及是否被依法剥夺政治权利或财产处置权。若股东被依法限制权利，其股东权利（如表决权、处分权等）可能受到限制，但股权本身作为财产权，仍可依法转让或变更，但需遵循特定程序。

2. 股东被抓后变更股东的合法途径

   • 股东自愿转让股权：若被抓股东在被抓前已与其他股东或第三方签订股权转让协议，且协议合法有效，可按协议约定办理工商变更登记。但需注意，若股东被抓后被依法宣告失踪或死亡，其股权需先通过继承程序（如有继承人）或法院宣告程序处理后，再由继承人或法定代理人办理变更。
     
   • 法院强制执行股权：若股东因债务纠纷被法院强制执行，法院可依法拍卖、变卖其股权，并出具协助执行通知书，要求公司办理工商变更登记。此时，公司需配合法院执行，无需被抓股东本人同意。
     
   • 公司减资或解散：若股东被抓导致公司无法正常经营，且其他股东无法通过股权转让解决，可考虑通过减资或解散公司的方式处理。但减资需经代表三分之二以上表决权的股东通过，并履行通知债权人等法定程序；解散则需符合《公司法》规定的解散事由（如股东会决议解散、被吊销营业执照等）。

3. 变更股东的法定程序

   • 签订股权转让协议：若为自愿转让，需签订书面协议，明确转让价格、付款方式、违约责任等条款。
     
   • 修改公司章程：股权转让后，需修改公司章程中关于股东姓名、出资额等事项的记载。
     
   • 办理工商变更登记：向公司登记机关提交股权转让协议、公司章程修正案、股东会决议等材料，申请变更登记。若涉及法院强制执行，还需提交法院协助执行通知书。
     
   • 税务登记变更：股权转让可能涉及所得税、印花税等税费，需依法办理税务登记变更。

4. 注意事项

   • 程序合法性：变更股东需严格遵守《公司法》《民法典》及相关司法解释的规定，避免因程序瑕疵导致变更无效。
     
   • 其他股东优先购买权：若股东被抓后，其他股东主张优先购买权，需按法定程序处理，否则可能引发纠纷。
     
   • 股权价值评估：若股权转让价格明显低于市场价，可能被认定为恶意串通损害公司或其他股东利益，导致转让无效。
     

若企业股东被抓后需变更股东，建议先明确变更原因及性质，再根据具体情况选择合法途径，并严格履行法定程序。如有疑问，可直接向我咨询。