购房合同上写两个人的名字，在特定情况下是可以取其中一个人的名字的，但通常需要满足一定条件并办理相关手续。以下是对此问题的详细分析：
可以取一个人名字的情况
双方协商一致且办理相关手续：
- 如果购房合同上的两人在办理房产证前，经过充分沟通与协商，一致同意将房产登记在其中一人名下，这是被允许的。此时，双方需共同向不动产登记部门提出申请，并提交书面的协议或声明，明确表示双方对房产归属的约定。不动产登记部门在审核通过后，会依据申请和相关材料，将房产证办理为一人名下。例如，夫妻双方因某些原因决定只登记一方的名字，他们可以携带相关证件和材料到不动产登记中心办理手续。
基于法律规定或法院判决：
- 如果存在法律上的特殊情况，如一方对房产的取得存在欺诈、胁迫等违法行为，或者根据法院的生效判决、调解书等法律文书，确定房产归其中一人所有，那么可以依据这些法律依据办理房产证，将房产登记在一人名下。这种情况下，房产证的登记是依法进行的，旨在保护合法权益人的利益。
地区性特殊规定：
- 在某些地区，可能存在特殊规定允许房产证只写一个人的名字，但这并不影响房屋的归属，只要双方协商一致即可。然而，为避免日后可能产生的纠纷，建议还是双方共同商量决定，并了解当地的具体政策规定。
不可以取一个人名字的情况及后果
- 如果没有上述特殊情况或地区性特殊规定，仅一方擅自想要将房产证写为一个人的名字，不动产登记部门一般不会予以办理。因为购房合同是确定房屋产权归属的重要依据之一，合同上写了两个人的名字，意味着两人对该房屋共同享有权益。不动产登记部门需要遵循合同约定和相关法律法规，保障双方的合法权益。若一方擅自更改，可能面临无法办理产权变更登记的风险，甚至可能引发法律纠纷。
办理减名手续的建议
- 若确实需要将房产证上的名字更改为一个人，必须按照相关法律法规办理减名手续。这一过程中可能涉及税费缴纳、产权变更登记等一系列问题。建议在进行此类操作前，详细了解当地的政策规定和办理流程，并准备好相关的证件和材料。如有需要，可以向我咨询具体的法律意见和指导，以确保手续的合法性和有效性。
总结来说，购房合同上写两个人的名字时，房产证上一般也应登记为两个人的名字。但在特定情形下或根据地区性特殊规定，以及通过合法的减名手续，房产证也可以只写一个人的名字。在处理此类问题时，请务必谨慎行事，并确保所有操作都符合法律法规的要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。