结论前置：根据《中华人民共和国印花税法》的规定，承揽合同的印花税由订立合同的双方当事人缴纳，税率为合同所列报酬的万分之三。

一、法律依据

《中华人民共和国印花税法》第一条明确规定，在中华人民共和国境内书立应税凭证、进行证券交易的单位和个人，为印花税的纳税人，应当依照本法规定缴纳印花税。承揽合同作为应税凭证的一种，其印花税的缴纳自然也遵循这一原则。具体到承揽合同，该法所附的《印花税税目税率表》中明确指出，承揽合同（包括加工、定作、修理、复制、测试、检验等合同）的税率为报酬的万分之三。

二、纳税义务人

在承揽合同中，纳税义务人并非单一方，而是订立合同的双方当事人。这意味着，无论是委托方还是承揽方，只要书立了承揽合同，就需要按照合同所列的报酬金额计算并缴纳印花税。这一规定体现了印花税作为行为税的特性，即只要发生了应税行为，就需要缴纳相应的税款。

三、计税依据与税率

• 计税依据：承揽合同的印花税计税依据为合同中所列的报酬金额，不包括列明的增值税税款。若合同中价款或报酬与增值税税款未分开列明，则按照合计金额确定计税依据。
• 税率：承揽合同的印花税税率为报酬的万分之三。这一税率是固定的，不因合同的具体内容或金额大小而有所变化。

四、实际操作建议

1. 准确理解税法规定：在签订承揽合同时，双方当事人应准确理解并遵守《中华人民共和国印花税法》的相关规定，确保按照规定的税率和计税依据计算并缴纳印花税。
2. 及时申报与缴纳：纳税人应在合同签订后，按照当地税务局的规定及时申报并缴纳印花税。逾期缴纳可能会面临滞纳金等法律后果。
3. 保留相关凭证：为了证明已履行纳税义务，纳税人应妥善保管承揽合同及印花税完税凭证等相关文件。

五、法律后果

如果纳税人未按照规定缴纳印花税，税务机关将依法追缴税款，并可能加收滞纳金或处以罚款。情节严重的，还可能构成逃税等违法行为，面临更严重的法律后果。

总结：承揽合同的印花税由订立合同的双方当事人缴纳，税率为合同所列报酬的万分之三。在签订承揽合同时，双方当事人应准确理解并遵守相关税法规定，确保及时、准确地缴纳税款。如有任何疑问或需要具体指导，可以直接向我咨询。