撤诉申请中诉讼代表人未全部签字，一般不可以按撤诉处理。具体分析如下：

在诉讼过程中，撤诉申请是当事人或其诉讼代表人明确表示放弃诉讼权利、撤回已提起的诉讼的书面声明。对于撤诉申请，通常需要所有诉讼代表人或其特别授权的委托代理人签字确认，以确保撤诉是当事人真实、自愿的意思表示。

如果撤诉申请中诉讼代表人未全部签字，那么该撤诉申请可能被视为不完整或存在瑕疵。法院在审查撤诉申请时，会严格审查其真实性和自愿性，包括检查诉讼代表人的签字情况。如果发现有诉讼代表人未签字，法院可能会要求补充签字或提供其他证明文件，以确认撤诉是全体当事人的共同意思表示。

因此，在撤诉申请中，诉讼代表人的签字是至关重要的。未全部签字可能会导致撤诉申请无效或被驳回，诉讼程序将继续进行。所以，在提交撤诉申请前，务必确保所有诉讼代表人都已签字确认，以避免不必要的法律纠纷和程序延误。

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