双方的土地永远承包并不合法，且在实际操作中存在诸多限制和问题。以下是对此问题的详细分析：
一、土地承包的法律基础
土地所有权与使用权分离：
- 根据《中华人民共和国宪法》和《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，城市的土地属于国家所有，农村和城市郊区的土地，除由法律规定属于国家所有的以外，属于集体所有。土地所有权归国家或集体所有，个人或单位不拥有土地的所有权，但可以依法取得土地的使用权。
土地承包经营权的取得与期限：
- 土地承包经营权是通过承包合同取得的，承包方需与发包方（通常是集体经济组织或村民委员会）签订承包合同，明确双方的权利和义务。
- 承包期限根据土地用途和承包方式的不同而有所差异。例如，耕地的承包期为三十年，草地的承包期为三十年至五十年，林地的承包期为三十年至七十年。承包期届满后，由土地承包经营权人依照农村土地承包的法律规定继续承包。
二、双方土地永远承包的合法性分析
“永远承包”的表述不准确：
- 土地承包经营权是有期限的，不存在“永远承包”的情况。承包期届满后，需要按照法律规定重新签订承包合同或继续承包。
非法转让土地承包经营权的法律后果：
- 如果双方试图通过私下协议或其他方式实现“永远承包”，这实际上可能构成非法转让土地承包经营权的行为。根据《中华人民共和国土地管理法》的相关规定，非法转让土地承包经营权的，由县级以上人民政府自然资源主管部门没收违法所得，并可能面临罚款等法律责任。
三、土地承包经营权的合法流转与继承
合法流转：
- 在承包期限内，承包方可以依法将土地承包经营权流转给其他单位或个人，但需遵循严格的法律程序和条件。例如，流转需经发包方同意，并不得改变土地的农业用途。
继承问题：
- 土地承包经营权可以依法继承。在承包期内，承包方死亡的，其继承人可以继续承包。但继承的是承包经营权，而非土地所有权。
四、建议与风险提示
遵守法律法规：
- 双方在土地承包经营过程中，应严格遵守相关法律法规，确保承包合同的合法性和有效性。避免通过非法方式取得或转让土地承包经营权。
明确合同条款：
- 在签订承包合同时，应明确双方的权利和义务、承包期限、流转条件等关键条款。以避免未来可能出现的纠纷和法律风险。
咨询专业律师：
- 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，建议直接向我咨询。作为专业律师，我将能够提供更具体、更专业的法律建议和指导。
综上所述，双方的土地永远承包并不合法，且在实际操作中存在诸多限制和问题。双方应严格遵守相关法律法规，确保土地承包经营权的合法取得和流转。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。