仓库主人将存放于其仓库的贵重物品偷卖的行为，构成犯罪，具体可能涉及盗窃罪或侵占罪，需根据实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法律定性角度
盗窃罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条，盗窃罪是指以非法占有为目的，秘密窃取数额较大的公私财物或者多次秘密窃取公私财物的行为。
- 应用分析：若仓库主人趁物品主人不知情，秘密将贵重物品出售，且数额达到较大标准，则其行为符合盗窃罪的构成要件。仓库主人以非法占有为目的，通过秘密手段窃取了物品，并意图通过出售获取利益。
侵占罪：
- 构成要件：根据《中华人民共和国刑法》第二百七十条，侵占罪是指以非法占有为目的，将他人的交给自己保管的财物、遗忘物或者埋藏物非法占为己有，数额较大，拒不交还的行为。
- 应用分析：若物品主人将贵重物品存放在仓库主人处，仓库主人基于保管关系而占有该物品。若仓库主人随后将物品出售并拒不归还，且数额达到较大标准，则其行为可能构成侵占罪。但需注意，侵占罪通常要求行为人先合法占有财物，后非法占为己有。
二、情节严重程度角度
- 数额较大：无论是盗窃罪还是侵占罪，都要求行为涉及的财物数额达到较大标准。具体数额标准可能因地区而异，需参照当地的相关规定。
- 情节严重：除了数额较大外，若行为还伴随有其他严重情节，如多次实施、造成严重后果等，则可能加重处罚。
三、法律后果角度
- 刑事责任：若仓库主人的行为构成犯罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、罚金等。具体刑罚将根据犯罪情节、数额大小等因素综合确定。
- 民事责任：除了刑事责任外，仓库主人还可能需承担民事责任，如赔偿物品主人的经济损失等。
四、实际操作建议
- 收集证据：物品主人应尽快收集相关证据，如物品购买凭证、存放协议、仓库监控录像等，以证明物品的所有权及仓库主人的行为。
- 报警处理：物品主人可以向公安机关报案，要求追究仓库主人的刑事责任。公安机关将依法进行调查取证，并根据调查结果决定是否立案侦查。
- 民事诉讼：若物品主人希望追回经济损失，还可以向法院提起民事诉讼，要求仓库主人赔偿损失。
总结来说，仓库主人将存放于其仓库的贵重物品偷卖的行为，根据具体情况可能构成盗窃罪或侵占罪。物品主人应尽快收集证据并报警处理，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。