别车发生事故，是否可以起诉对方，主要取决于对方对事故的发生是否存在过错。以下是对此问题的详细分析：
对方存在过错的情况：
- 车辆存在缺陷：如果对方车辆存在刹车失灵、轮胎爆裂等缺陷，且这些缺陷是事故发生的原因之一，那么根据《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条，对方车主需承担相应责任。例如，若对方车辆刹车系统有故障但未维修，导致在别车过程中无法及时制动而发生事故，对方车主即存在过错。
- 驾驶人无驾驶资格或不适宜驾车：若对方驾驶人无驾驶资格，或因饮酒、服用精神药品、麻醉药品，或患有妨碍安全驾驶的疾病等依法不能驾驶机动车，而依然进行别车行为导致事故，根据法律规定，对方车主也需承担相应赔偿责任。
- 故意或重大过失：如果对方驾驶人在别车过程中存在故意或重大过失，如恶意别车、超速行驶等，导致事故发生，那么对方驾驶人及其车主（如果车主存在过错，如指使或纵容驾驶人恶意别车）都可能成为起诉的对象。
对方无过错的情况：
- 若对方对事故的发生没有过错，即车辆无缺陷、驾驶人具备合法驾驶资格且身体状况良好，且事故是由于您自身操作不当（如突然变道、未保持安全距离等）等原因造成，那么根据法律规定，事故责任通常由您承担。在这种情况下，一般不能起诉对方要求其承担赔偿责任。
法律建议：
- 在考虑是否起诉对方时，您必须收集充分的证据来证明对方的过错或与事故的直接关联。这些证据可能包括现场照片、视频、证人证言、交通事故认定书等。
- 如果您决定起诉对方，建议尽快咨询并委托专业律师，以确保您的权益得到充分保护。律师将帮助您分析案情、准备证据材料、起草起诉状等，并在诉讼过程中代表您进行辩论和协商。
可能法律后果：
- 如果法院认定对方存在过错并判决其承担赔偿责任，那么对方需要按照判决结果向您支付赔偿金，包括医疗费、误工费、车辆维修费等。
- 如果法院认定您也存在过错，那么可能会根据双方的过错程度来划分责任比例，并据此判决双方各自承担的赔偿责任。
总之，别车发生事故后能否起诉对方，关键在于对方对事故的发生是否存在过错。如果您有进一步的疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。