结论前置：做过牢的人再次打架，警察在处理时是有可能知道其有案底的，但具体是否知晓会受到多种因素的影响。以下从几个方面进行详细分析：

1. 案底记录与查询机制：

   • 案底记录：在我国，犯罪记录（即案底）会被永久保存，并记录在个人的犯罪档案中。这些记录包括犯罪人的基本信息、犯罪事实、判决结果等。
   • 查询机制：警察在处理案件时，有权根据需要查询相关人员的犯罪记录。这通常通过内部的犯罪记录查询系统进行，该系统包含了全国范围内的犯罪记录信息。

2. 警察知晓案底的可能性：

   • 直接查询：在处理打架等治安案件时，如果警察认为有必要了解当事人的犯罪历史，他们可以直接通过犯罪记录查询系统进行查询，从而得知当事人是否有案底。
   • 间接了解：即使警察没有直接查询，但在处理案件过程中，当事人可能会主动或被动地透露自己的犯罪历史。例如，在询问过程中，当事人可能会提及自己曾经坐过牢；或者，警察在调查过程中发现与当事人相关的其他线索，进而推断出其有犯罪记录。

3. 案底对处理打架案件的影响：

   • 从重处罚：如果当事人有犯罪记录，特别是暴力犯罪记录，警察和法院在处理打架案件时可能会考虑这一因素，从而对其从重处罚。这是因为有犯罪记录的人再次犯罪，表明其社会危险性较高，需要更严厉的惩罚来维护社会秩序。
   • 取保候审等限制：在涉及刑事案件时，有犯罪记录的人可能更难获得取保候审等宽大处理。这是因为法院和检察院会认为其有更大的逃跑或再次犯罪的风险。

4. 特殊情况与例外：

   • 隐私保护：虽然警察有权查询犯罪记录，但这一权利并非无限制的。在查询和使用犯罪记录时，警察必须遵守相关的隐私保护法规，确保当事人的合法权益不受侵犯。
   • 信息更新与同步：犯罪记录查询系统的信息更新和同步可能存在一定的延迟或误差。因此，在某些情况下，警察可能无法立即查询到当事人的最新犯罪记录。但这并不意味着当事人可以逃避法律的制裁，因为一旦信息更新或同步完成，其犯罪记录仍然会被揭露。

法律建议：

• 如果你或你认识的人曾经有过犯罪记录，并再次涉及打架等治安或刑事案件，建议积极配合警察的调查工作，如实陈述事实，不要隐瞒或谎报。
• 寻求专业法律帮助也是明智之举。专业的律师可以根据具体情况为你提供法律咨询和辩护服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。

后续行动建议：

• 如果你有任何法律问题或疑虑，特别是涉及刑事案件的问题，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律意见和帮助。