结论：刑警找谈话让当担保人这一行为，在一般情况下是不合适的，且可能存在法律风险，不建议轻易答应。以下从多个角度进行分析：
一、刑警的职责与担保人的法律性质
刑警的职责：刑警主要负责刑事案件的侦查工作，包括调查取证、抓捕犯罪嫌疑人等。他们的职责并不包括要求公民担任担保人。担保人的设定通常是在民事法律关系中，如借款合同、保证合同等，用于确保债务的履行。
担保人的法律性质：担保人是指在债务人不履行债务时，按照约定履行债务或者承担责任的人。担保人需要具备一定的法律资格和信用状况，且其担保行为需要基于自愿原则。如果刑警以职权要求某人担任担保人，这可能涉及滥用职权或不当干预民事法律关系的问题。
二、可能存在的法律风险
滥用职权：如果刑警利用职权要求公民担任担保人，这可能构成滥用职权的行为。滥用职权是指国家机关工作人员故意逾越职权，不按或违反法律决定、处理其无权决定、处理的事项，或者违反规定处理公务，致使侵吞公共财产、国家和人民遭受重大财产损失等行为。
不当干预民事法律关系：担保关系属于民事法律关系，应当由当事人自愿协商设立。如果刑警以职权干预这一关系，可能破坏民事法律关系的自愿原则，损害当事人的合法权益。
担保人的法律责任：如果被迫或不当成为担保人，一旦债务人无法履行债务，担保人可能需要承担法律责任，包括偿还债务、支付违约金等。这可能给担保人带来不必要的经济负担和法律风险。
三、应对建议
拒绝不当要求：如果刑警找谈话要求担任担保人，应当明确拒绝，并说明担保人的法律性质和可能承担的法律责任。同时，可以询问刑警要求担任担保人的具体原因和法律依据，以便进一步了解情况。
寻求法律帮助：如果感到困惑或不确定如何应对，可以寻求专业律师的法律帮助。律师可以提供法律咨询和法律服务，帮助理解相关法律规定和权利义务，并制定合适的应对策略。
保留证据并举报：如果认为刑警的行为涉嫌滥用职权或不当干预民事法律关系，可以保留相关证据（如录音、录像、书面材料等），并向相关部门（如公安机关的监察部门、检察机关等）进行举报。
总结：刑警找谈话让当担保人这一行为在一般情况下是不合适的，且可能存在法律风险。建议明确拒绝不当要求，并在必要时寻求法律帮助和保留证据进行举报。如果有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。