刑事案件中印章的加盖时间需根据具体环节和印章类型来确定，不同情况下加盖时间不同，以下分情况说明：
侦查阶段文书印章
在刑事案件的侦查阶段，公安机关制作的法律文书（如《立案决定书》《拘留证》《逮捕证》等），印章加盖时间通常为文书制作完成并经审批后即时加盖。例如，《立案决定书》需在公安机关负责人批准立案后，由办案人员制作并加盖公安机关印章，此时印章时间即为批准立案的日期。这一时间节点标志着侦查活动的正式启动，具有法律效力的起始意义。
检察机关文书印章
检察机关在审查起诉阶段制作的法律文书（如《起诉书》《不起诉决定书》等），印章加盖时间需遵循法定程序。以《起诉书》为例，其需经检察长或检察委员会决定后，由检察官制作并加盖检察机关印章，印章时间通常为决定起诉的日期。这一时间节点反映了案件从侦查阶段进入审判阶段的过渡，是检察机关行使公诉权的重要标志。
审判阶段文书印章
法院在审判阶段制作的法律文书（如《判决书》《裁定书》等），印章加盖时间需严格依照审判程序。例如，《判决书》需经合议庭评议或审判委员会讨论后，由审判长或院长签发，并加盖法院印章，印章时间通常为判决宣告或送达的日期。这一时间节点是法院对案件作出最终裁判的标志，具有法律效力。
特殊情形下的印章时间
若案件涉及补充侦查、延期审理等特殊程序，相关文书的印章时间需根据具体程序调整。例如，补充侦查决定书需在检察机关决定补充侦查后加盖印章，时间节点为决定补充侦查的日期；延期审理裁定书则需在法院决定延期审理后加盖印章，时间节点为决定延期的日期。这些特殊情形下的印章时间，反映了案件办理过程中的程序性调整。
总结：刑事案件中印章的加盖时间需结合具体环节和印章类型综合判断，通常以文书制作完成、审批通过或法定程序终结的日期为准。若您对具体案件中的印章时间有疑问，可直接向我咨询，我将结合案件细节为您详细分析。