合同不盖章只签字，在符合相关法律条件的情况下，通常是有效的。以下是对这一问题的详细分析：
一、一般情况下的有效性
法律规定：
- 根据《中华人民共和国民法典》第四百九十条的规定，当事人采用合同书形式订立合同时，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。这意味着签字、盖章和按指印在法律上具有同等的效力，并非必须盖章合同才有效。因此，合同不盖章只签字，在满足一定条件时，是合法有效的。
行为人具备相应的民事行为能力：
- 合同必须由具有完全民事行为能力的人签订，才能确保其效力。例如，一个成年人签订的与其认知和能力相匹配的合同，其效力通常会被认可。相反，无民事行为能力人或限制民事行为能力人独立签订的合同，可能会被视为无效或部分无效。
意思表示真实：
- 当事人在签订合同时的表示必须与其内心真实意愿一致。如果存在欺诈、胁迫、重大误解等情形，受影响的一方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。
不违反法律、行政法规的强制性规定，且不违背公序良俗：
- 合同内容必须符合法律法规的规定，并且不得违反社会公共秩序和善良风俗。例如，涉及非法活动的合同（如买卖毒品）或违背公序良俗的合同（如代孕合同）都是无效的。
二、特殊情况下的无效性
合同约定：
- 如果当事人在合同中明确约定了合同必须同时签字且盖章才生效，那么仅签字而不盖章的合同将不具备法律效力。这是因为当事人通过约定明确了合同的生效条件，未满足该条件则合同不生效。
合同主体特殊：
- 某些国有企业、大型企业等在签订重要合同时，其内部规定可能要求必须盖章才能使合同生效。这种情况下，如果只签字不盖章，合同的效力可能存在争议。但这并非法律的强制性规定，而是企业内部管理的要求。如果企业内部管理规定与外部法律规定相冲突，应以法律规定为准。
实际履行情况（虽不直接导致无效，但影响合同效力认定）：
- 尽管合同未满足签字盖章的形式要求，但如果双方已按照合同实际履行，且对方接受履行，那么根据法律规定和实际情况，该合同仍可能被认定为有效。这是因为实际履行行为表明了当事人对合同内容的认可和接受。不过，这并不意味着可以忽视签字盖章的形式要求，而是在特定情况下的法律推定。
三、实践建议
为了避免后续产生不必要的纠纷，虽然签字和盖章在法律上具有同等效力，但在实际操作中，建议最好还是选择盖章加签字的方式签订合同。这样做不仅能为合同的有效性提供更加有力的保障，还能减少因解释不清或证据不足而导致的法律风险。同时，在签订合同时，应仔细审查合同内容，确保合同条款的合法性和明确性，并保留好相关证据，如签字过程的记录、授权委托书等，以备不时之需。
综上所述，合同不盖章只签字在大多数情况下是有效的，但前提是必须满足行为人具备相应的民事行为能力、意思表示真实、不违反法律行政法规的强制性规定且不违背公序良俗等基本条件。同时，为了更加稳妥起见，建议在签订合同时还是选择盖章加签字的方式。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。