结论前置：老板是否担责及如何赔偿需分情况讨论，具体如下：

1. 若打人者与老板无关，老板一般不担责，但可能承担补充责任

   • 责任认定：根据《民法典》第1165条，打人者因故意或过失致人损害，应承担侵权责任。若打人行为是员工个人行为（如私人恩怨），与工作无关，老板通常不承担直接赔偿责任。
     
   • 例外情形：若老板未提供安全工作环境（如未安装监控、未制止冲突），或未及时救助导致伤情扩大，可能因“未尽安全保障义务”承担补充责任（《民法典》第1198条）。
     
   • 赔偿方式：由打人者赔偿医疗费、误工费、护理费等；老板若有过错，需在过错范围内补充赔偿。

2. 若打人行为与工作相关，老板可能承担工伤赔偿责任或雇主责任

   • 工伤认定：根据《工伤保险条例》第14条，若打人行为发生在工作时间、工作场所，且因履行工作职责引发（如因工作分歧被打），可认定为工伤。此时，老板需按工伤标准赔偿（包括医疗费、伤残补助金等），且不得因员工“过错”免责。
     
   • 雇主责任：若打人者是老板本人或其指派的人员（如管理人员殴打员工），老板需直接承担人身损害赔偿责任（《民法典》第1191条），赔偿范围与工伤类似，但标准可能更高（如精神损害抚慰金）。
     

3. 赔偿流程与证据收集建议

   • 立即报警：固定打人事实，通过警方调查确定责任人。
     
   • 申请工伤认定：若符合工伤条件，需在受伤后1年内向社保部门申请认定。
     
   • 保留证据：包括医疗记录、工资流水、证人证言、监控录像等，以证明伤害与工作的关联性或老板的过错。
     
   • 协商或诉讼：优先与老板/打人者协商赔偿；协商不成，可向劳动仲裁委申请仲裁（工伤争议）或向法院起诉（人身损害赔偿）。
     

提示：具体责任需结合打人原因、场所、时间等因素综合判断。若需进一步分析，请提供详细信息（如打人是否因工作纠纷、老板是否在场等），我将为你定制解决方案。