假冒伪劣产品在法律上被称为侵犯消费者权益且违反市场秩序的非法商品，具体涵盖假冒产品和伪劣产品两大类。以下是对这两类产品的详细解释：

一、假冒产品

假冒产品指的是通过伪造或冒用他人的注册商标、品牌名称、包装装潢、厂名厂址等标识，使消费者产生混淆，误以为是被假冒的正品。这类产品通常具有以下特征：

1. 假冒他人注册商标：未经商标注册人许可，在同一种或类似商品上使用与其注册商标相同或近似的商标，导致消费者混淆，以及销售此类侵权商品的行为。例如，仿冒知名品牌的运动鞋、服装等。
2. 假冒知名商品特有的名称、包装、装潢：擅自使用与知名商品相似的名称、包装、装潢，造成消费者误认。比如，模仿某知名饮料的包装设计，生产类似的产品。
3. 假冒他人的企业名称或姓名：冒用知名企业名称中的字号或他人姓名，误导消费者认为商品与他人存在特定联系。例如，使用与知名企业相似的名称进行生产销售活动。

法律依据：

• 《中华人民共和国商标法》第五十七条明确禁止了未经许可使用注册商标的行为，并规定了相应的法律责任。
• 《中华人民共和国反不正当竞争法》也禁止擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等相同或近似标识，以防止混淆和误购。

二、伪劣产品

伪劣产品指的是产品质量不符合国家相关法律法规规定的质量要求，或不具备应有的使用性能，或不符合标注的产品标准。这类产品通常具有以下特征：

1. 质量不达标：产品不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准。例如，生产销售不符合安全标准的电线电缆、儿童玩具等。
2. 掺杂、掺假：在产品中掺入杂质或异物，降低产品质量或使用性能。比如，在食品中添加非法添加剂，或在工业产品中掺入劣质材料。
3. 以假充真：用不具有某种使用性能的产品冒充具有该性能的产品。例如，用普通塑料冒充食品级塑料生产餐具。
4. 以次充好：将低等级、低档次产品冒充高等级、高档次产品或正品进行销售。比如，将劣质钢材冒充优质钢材销售。
5. 失效、变质：销售超过安全使用期或有效期限的产品。例如，销售过期药品、化妆品等。

法律依据：

• 《中华人民共和国产品质量法》第十三条要求产品质量必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准，并禁止生产、销售不符合这些标准的产品。
• 该法第五十条还规定了对于掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的行为的处罚措施，包括责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款等。

三、假冒伪劣产品的法律后果

生产、销售假冒伪劣产品不仅违反了产品质量法、商标法、消费者权益保护法等多项法律法规，还将受到法律的严厉制裁。根据违法情节的轻重，可能面临行政处罚、刑事处罚以及民事赔偿等法律责任。例如，根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，生产、销售伪劣商品罪最高可处无期徒刑；假冒注册商标罪情节特别严重者可判7年以上有期徒刑。

四、消费者应对措施

作为消费者，在购买商品时应提高警惕，仔细查看商品的标识、包装、生产日期等信息，辨别真伪。同时，建议选择正规的商场、超市、官方网站等渠道购买商品，降低购买到假冒伪劣产品的风险。如果发现假冒伪劣产品，应及时向市场监管部门、消费者协会等相关部门举报，维护自己的合法权益和市场秩序。

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