在不知情的情况下销赃，其法律后果及处理方式需结合具体案件情况来综合判断。以下是对此问题的详细解答：
一、不构成犯罪的情况
认定原则：
- 根据我国刑法，犯罪的构成需要行为人具有主观故意或过失。对于销赃行为，若行为人确实对销售的物品是犯罪所得这一事实毫不知情，即缺乏犯罪的主观要件，那么就不构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
法律依据：
- 《中华人民共和国刑法》明确规定了故意犯罪和过失犯罪的构成要件。在不知情的情况下销赃，既不符合故意犯罪也不符合过失犯罪的构成要件，因此一般不构成犯罪。
处理结果：
- 一般情况下，不会给予刑事处罚。但若涉及民事纠纷，如原所有人要求返还财物等，需依据具体的民事法律规定来处理。
二、“知情”与“不知情”的界定
“明知”的定义：
- “明知”包括知道和应当知道。知道指行为人明确知晓所处理的物品是犯罪所得；应当知道则是基于行为人的知识、经验及当时的具体情况，推断其在正常情况下应意识到物品来源不合法。
“不知情”的判断：
- 指行为人没有认识到自己所销售、窝藏、转移、收购或代为销售的财物是犯罪所得的赃物。这需要综合考虑行为人的认知能力、交易价格是否合理、物品的来源及特征等因素来判断。
推定的应用：
- 司法机关在判断行为人是否“明知”时，会综合考虑案件的客观事实。若存在迹象表明物品来源可疑，而行为人却忽视这些迹象（如以明显低于市场价格收购物品，或交易方式不符合正常商业规则），可能会被推定具有主观故意。
三、可能构成犯罪的特殊情况
特殊情况的认定：
- 当行为人被推定具有主观故意时，即使其声称不知情，也可能被认定为构成掩饰、隐瞒犯罪所得、犯罪所得收益罪。
处罚标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》第三百一十二条，明知是犯罪所得及其产生的收益而予以窝藏、转移、收购、代为销售或以其他方法掩饰、隐瞒的，将受到相应的刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制及罚金等。
四、建议与应对
法律咨询：
- 一旦涉及销赃行为，无论是否知情，都应尽快咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及如何应对可能的法律风险。
配合调查：
- 积极配合司法机关的调查工作，提供必要的证据和信息，以协助查清事实真相。
警惕交易风险：
- 在日常生活中，应时刻警惕交易物品的来源合法性，避免涉及任何可疑的交易行为，以减少不必要的法律风险。
综上所述，在不知情的情况下销赃，一般不构成犯罪，但具体是否免责还需根据案件情况和法律规定来判断。若您或他人涉及此类情况，请务必咨询专业律师以获取准确的法律建议。