在行政诉讼申请书中，不可以将被告人写上应承担执行局对申请人的处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、行政诉讼的基本概念和目的
行政诉讼是公民、法人或其他组织认为行政机关的行政行为侵犯其合法权益时，依法向人民法院提起诉讼，由人民法院进行审理并作出裁判的一种诉讼制度。其目的在于保护公民、法人或其他组织的合法权益，监督行政机关依法行使职权。
二、行政诉讼的被告确定原则
在行政诉讼中，被告通常是作出被诉行政行为的行政机关。这是基于行政诉讼的“民告官”特性，即公民、法人或其他组织针对行政机关的行政行为提起诉讼。因此，在行政诉讼申请书中，被告应当明确为作出具体行政行为的行政机关，而不是其他机构或个人。
三、执行局的角色与职责
执行局是法院内部的一个部门，负责执行法院的生效判决、裁定和其他法律文书。它并不直接参与行政诉讼的审理过程，也不是行政诉讼的被告。执行局对申请人的处罚（如果存在的话）通常是在执行过程中，因申请人不履行法院生效判决、裁定等而采取的强制措施，这与行政诉讼的被告确定无关。
四、将执行局作为被告的错误性
法律关系错误：行政诉讼的被告是作出行政行为的行政机关，而不是执行法院判决、裁定的执行局。将执行局作为被告，混淆了行政诉讼与执行程序中的法律关系。
诉讼程序错误：如果申请人对执行局的执行行为有异议，应当通过执行异议、复议等程序解决，而不是通过行政诉讼。行政诉讼的审理对象是行政机关的行政行为，而不是执行局的执行行为。
法律后果严重：错误地将执行局作为被告，可能导致诉讼程序被驳回或申请人承担不利的法律后果。这不仅浪费了司法资源，也损害了申请人的合法权益。
五、正确做法
在行政诉讼申请书中，应当明确将作出具体行政行为的行政机关作为被告。如果申请人对执行局的执行行为有异议，应当按照法律规定的程序提出执行异议或复议申请。
建议：在撰写行政诉讼申请书时，务必准确确定被告，避免将执行局等非行政机关作为被告。如果对行政诉讼程序或被告确定有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见。