结论：针对您提出的“自己私自开荒别人扔牛粪想占为己有能否报警”的问题，这主要涉及到物权归属和可能的侵权行为，一般情况下，单纯因私自开荒并想占有牛粪而报警，警方可能不会直接介入处理物权归属问题，但若存在其他违法行为或纠纷，警方会依法处理。以下从不同角度为您详细分析：
一、物权归属角度
牛粪的原始物权：
- 牛粪作为牛的排泄物，在牛粪被丢弃之前，其所有权通常归属于牛的主人或饲养者。
- 一旦牛粪被丢弃，且丢弃行为表明原所有权人放弃了所有权，那么牛粪在法律上可能被视为无主物。
开荒与占有：
- 开荒行为本身并不直接产生物权。若您未经许可开荒他人土地或占用他人丢弃的牛粪，这可能构成对他人财产权的侵犯或不当得利。
- 即使牛粪被视为无主物，开荒并占有的行为也可能因违反相关法律法规（如土地管理法、环境保护法等）而受到限制或处罚。
二、报警与警方处理
报警的可行性：
- 单纯因私自开荒并想占有牛粪而报警，警方可能不会直接介入处理物权归属问题。因为这更多是一个民事纠纷，而非刑事犯罪。
- 但是，如果开荒或占有行为伴随着其他违法行为（如盗窃、故意毁坏财物、非法占用土地等），那么警方会依法进行调查和处理。
警方的处理方式：
- 对于民事纠纷，警方通常会建议双方通过协商、调解或诉讼等民事途径解决。
- 对于涉嫌犯罪的行为，警方会依法进行立案侦查，并根据调查结果采取相应的刑事强制措施。
三、法律建议
尊重物权：
- 在处理牛粪等物品时，应尊重原所有权人的权利。如果牛粪已被丢弃且您想占有，应确保您的行为不违反相关法律法规，并尽量与原所有权人或相关管理部门进行沟通。
避免违法行为：
- 不要因私自开荒或占有他人财物而触犯法律。如果您的行为涉嫌违法，可能会面临法律责任和处罚。
寻求合法途径解决纠纷：
- 如果您与他人因牛粪等物品的归属问题产生纠纷，应寻求合法途径解决。这包括协商、调解、仲裁或诉讼等。
总结来说，私自开荒并想占有别人扔的牛粪，在物权归属上可能存在问题，且可能涉及违法行为。单纯因此报警，警方可能不会直接介入处理物权归属问题，但若存在其他违法行为或纠纷，警方会依法处理。建议您尊重物权、避免违法行为，并寻求合法途径解决纠纷。如果您有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。