结论：在起诉离婚的过程中，双方理论上仍有可能通过民政局办理离婚登记手续，但需要满足特定条件，即双方需协商一致并向法院申请撤诉，待法院裁定准许后，方可前往民政局完成离婚登记。一般情况下，起诉离婚后，民政局不会受理双方的离婚申请，因为此时婚姻关系已处于诉讼状态。

法律依据与分析

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻双方可以选择两种主要的离婚方式：一是通过司法程序的起诉离婚，二是通过行政程序的协议离婚（即民政局离婚）。

1. 起诉离婚：

   • 依据：《民法典》第一千零七十九条。
   • 特点：一方向法院提起解除婚姻关系的诉讼，法院对婚姻关系、子女抚养、财产分割等进行审理和裁判。
   • 效果：一旦法院受理，婚姻关系即进入诉讼状态；法院判决具有法律效力，判决离婚后婚姻关系即依法解除。

2. 民政局离婚（协议离婚）：

   • 依据：《民法典》第一千零七十六条。
   • 特点：夫妻双方自愿离婚，并就子女抚养、财产及债务处理等事项协商一致，形成书面离婚协议，共同到民政局申请离婚登记。
   • 程序：包括提交离婚协议、经过离婚冷静期等步骤。具体来说，协议离婚的程序如下：
     • 申请离婚：夫妻双方带上身份证、结婚证等材料，签署《离婚协议》，并在婚姻登记机关指定的办公场所现场填写《离婚登记申请书》。
     • 初审：婚姻登记机关的婚姻登记员初审，认为满足离婚条件的，出具《离婚登记受理回执单》。
     • 离婚冷静期：受理离婚登记申请之日起30日内，男女双方任何一方不同意离婚的，均可撤回离婚登记申请。
     • 审查：冷静期届满三十日内，双方带着相关证件到婚姻登记机关申请发给离婚证。未申请的，视为撤回离婚登记申请。
     • 登记发证：婚姻登记机关审查后，符合条件的，婚姻登记员按工作规范登记发给《离婚证》。

起诉离婚与民政局离婚的关系

• 一般情况：起诉离婚后，由于婚姻关系已进入诉讼状态，民政局通常不会受理双方的离婚申请。这是因为法院的判决具有法律效力，与民政局的协议离婚程序不同。

• 特殊情况：

  • 条件：在起诉离婚过程中，如果双方又就离婚、子女抚养、财产及债务处理等事项重新协商一致，并且法院尚未作出判决。
  • 操作：双方可以先向法院申请撤诉，待法院裁定准许撤诉后，再前往民政局办理离婚手续。
  • 注意点：这种情况较为特殊，需要确保双方的意愿真实且符合相关法律规定。

结论与建议

综上所述，起诉离婚后通常不能再去民政局办理离婚，但在特定条件下是可能的。如果双方希望通过民政局协议离婚的方式解除婚姻关系，一般需要在法院受理起诉离婚案件之前达成一致意见。如果在起诉离婚过程中双方又达成一致意见，应首先向法院申请撤诉，并确保撤诉裁定生效后，再前往民政局办理离婚手续。

在决定离婚方式时，建议双方充分考虑自身情况和各种因素，谨慎做出选择。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。