针对您提出的“司法实践中抢劫800块钱怎么判刑”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，抢劫是一种严重的犯罪行为，它不仅侵犯了公私财物的所有权，还严重侵犯了公民的人身权利。根据我国《中华人民共和国刑法》第二百六十三条的规定，只要行为人实施了以暴力、胁迫或其他方法抢劫公私财物的行为，无论是否抢到钱财或抢到多少，都构成抢劫罪，应立案追究刑事责任。

一、抢劫罪的基本量刑框架

对于犯抢劫罪的，基本量刑幅度为三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。这一规定明确了抢劫罪的基本量刑框架，即只要实施了抢劫行为，无论抢劫数额多少，都构成抢劫罪并应在此幅度内量刑。因此，抢劫800元，在没有其他特别严重情节的情况下，通常会处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。

二、加重情节及量刑

然而，如果抢劫过程中存在以下特别严重的情节，将会面临更重的刑罚，即可能处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处罚金或者没收财产：

1. 入户抢劫；
2. 在公共交通工具上抢劫；
3. 抢劫银行或者其他金融机构；
4. 多次抢劫或者抢劫数额巨大（一般来说，抢劫公私财物价值三万元至十万元以上的为“数额巨大”，但具体标准可能因地区而异）；
5. 抢劫致人重伤、死亡；
6. 冒充军警人员抢劫；
7. 持枪抢劫；
8. 抢劫军用物资或者抢险、救灾、救济物资。

在您提到的抢劫800元的情况下，除非存在上述加重情节，否则一般不会直接适用更重的刑罚。

三、从轻、减轻情节

在量刑时，法院也会考虑犯罪嫌疑人是否具有从轻、减轻处罚的情节。例如：

1. 未成年人犯罪：如果犯罪嫌疑人已满十四周岁不满十八周岁，应当从轻或者减轻处罚；
2. 自首：如果犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首，可以从轻或者减轻处罚；
3. 立功：如果犯罪分子有揭发他人犯罪行为，查证属实的，或者提供重要线索从而得以侦破其他案件的，可以从轻或者减轻处罚；
4. 认罪态度与悔罪表现：如果被告人能够积极认罪、悔罪，并主动采取措施弥补其犯罪行为造成的损害，那么可能会得到一定的从宽处理。

四、司法实践中的量刑考量

在实际司法实践中，法官会根据具体案件的事实、证据以及犯罪嫌疑人的具体情况进行公正的量刑。除了上述法律规定的量刑情节外，法官还会综合考虑被告人的认罪态度、是否有悔罪表现、是否有前科、是否主动赔偿被害人损失等因素。因此，即使抢劫数额相同，不同案件的具体量刑也可能存在差异。

综上所述，抢劫800元的具体量刑需要根据案件的具体情况来判断。但无论如何，抢劫都是一种严重的犯罪行为，对被害人和社会都会造成极大的伤害。因此，我们应该坚决反对和打击抢劫犯罪，保护公民的人身安全和财产安全。如果您或您身边的人遇到类似问题，建议及时联系专业律师或当地法律机构以获得针对性的法律帮助和指导。