侄子在一般情况下没有法律义务赡养叔叔和姑姑。下面我将从法律角度和特殊情况两个方面来详细解释这个问题。

法律角度

根据《民法典》的相关规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。同时，有负担能力的孙子女、外孙子女，对于子女已经死亡或者子女无力赡养的祖父母、外祖父母，有赡养的义务。然而，对于侄子侄女，法律并未规定其对叔伯、姑母等亲属有普遍的赡养责任。

特殊情况

虽然侄子在一般情况下没有赡养叔叔和姑姑的法律义务，但在特定情形下，侄子可能会承担一定的赡养责任。比如，在叔伯、姑母等对侄子尽了主要抚养义务，如将侄子抚养成人，那么在叔伯、姑母缺乏劳动能力又缺乏生活来源时，从公平和权利义务对等的角度出发，侄子可能需要承担一定的赡养义务。但这种情况并非基于法定的直接赡养规定，而是基于特殊的抚养事实和公平原则。

综上所述，侄子在一般情况下没有法律义务赡养叔叔和姑姑，但在特定情况下，如叔伯、姑母对侄子有抚养事实且现在缺乏劳动能力和生活来源时，侄子可能会基于公平原则承担一定的赡养责任。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。