针对您提出的“夫妻双方一方不能自理，另一方如何变成监护人”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，当夫妻中的一方因疾病、年老或其他原因导致不能完全辨认或不能辨认自己的行为时，另一方若希望成为其监护人，需要遵循一定的法律程序。

一、申请认定无/限制民事行为能力

1. 准备材料：您需要准备相关的医学诊断证明、病历记录等，以证明对方确实存在不能完全辨认或不能辨认自己行为的情况。

2. 向法院申请：根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，您（作为利害关系人）可以向对方住所地的基层人民法院提出申请，请求认定对方为无民事行为能力人或限制民事行为能力人。申请书应当写明对方无民事行为能力或限制民事行为能力的事实和根据。

3. 法院鉴定与审理：法院在受理申请后，必要时会对对方进行鉴定，以确认其民事行为能力状况。您已提供的鉴定意见，法院也会进行审查。法院经审理认定申请有事实根据的，会判决对方为无民事行为能力人或限制民事行为能力人。

二、确定监护人

1. 无争议情况：如果近亲属之间对监护人的确定没有争议，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人通常按配偶、父母子女、其他近亲属等顺序确定。在这种情况下，您（作为配偶）通常是首选的监护人。您只需携带相关证明材料到居委会、村委会或民政部门备案，获取监护人证明即可。

2. 有争议情况：如果近亲属之间对监护人的确定存在争议，根据《民法典》第三十一条的规定，可以由被监护人住所地的居民委员会、村民委员会或者民政部门指定监护人。有关当事人对指定不服的，可以向人民法院申请指定监护人；有关当事人也可以直接向人民法院申请指定监护人。法院会依据最有利于被监护人的原则，在依法具有监护资格的人中指定监护人。

三、监护人的职责与权利

一旦您被确定为监护人，您将承担起照顾被监护人生活、管理其财产、代理其进行民事活动等职责。同时，您也有权代表被监护人进行法律行为，如签订合同、处理财产等。

四、注意事项

• 在整个过程中，请确保所有操作都符合法律法规的要求，以避免不必要的法律纠纷。
• 如果可能的话，尽量与被监护人的其他近亲属进行沟通协商，以达成共识，减少争议。
• 如果遇到复杂的法律问题或困难，建议咨询专业的法律人士或律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。