结论：走过劳动仲裁再找工作，对方不一定会知道，这主要取决于多个因素，包括劳动仲裁的公开性、新雇主是否进行背景调查以及调查的深度等。以下是对这一问题的详细分析：

1. 劳动仲裁的公开性：

   • 劳动仲裁案件本身并不像法院判决那样公开可查。劳动仲裁机构通常不会主动将仲裁结果公开，除非涉及重大公共利益或法律另有规定。
   • 因此，从一般意义上讲，新雇主不太可能直接通过公开渠道查询到求职者是否经历过劳动仲裁。

2. 新雇主的背景调查：

   • 新雇主在招聘过程中可能会进行背景调查，但调查的内容和深度因公司而异。
   • 有些公司可能只关注求职者的教育背景、工作经历等基本信息，而不会深入调查其是否经历过劳动仲裁。
   • 即使新雇主进行背景调查，也不一定会直接询问或查询到求职者的劳动仲裁记录，除非该记录与求职者的职业能力或诚信有直接关联，且雇主有合法的调查手段。

3. 求职者的自我披露：

   • 求职者在面试或填写求职表格时，通常不需要主动披露自己是否经历过劳动仲裁。
   • 如果求职者选择不披露，且新雇主没有通过其他途径得知这一信息，那么新雇主通常不会知道求职者是否经历过劳动仲裁。

4. 法律建议与风险提示：

   • 虽然劳动仲裁记录本身不太可能成为新雇主拒绝录用的直接原因，但求职者仍应谨慎对待自己的劳动仲裁历史。
   • 在求职过程中，求职者应专注于展示自己的职业能力、工作经验和诚信品质，以增加被录用的机会。
   • 如果求职者担心劳动仲裁记录可能对自己的求职产生负面影响，可以在面试前咨询专业律师，了解如何妥善处理这一问题。

特殊情况说明：

• 如果劳动仲裁案件涉及重大违法或违规行为，且该信息被公开或传播，那么新雇主可能会通过其他途径得知这一信息。
• 在某些特定行业或职位中，新雇主可能对求职者的劳动仲裁历史有更严格的审查标准。例如，涉及财务、法务等敏感职位的招聘中，雇主可能会更深入地调查求职者的诚信记录。

总结与建议：

• 走过劳动仲裁再找工作，对方不一定会知道。求职者无需过分担心劳动仲裁记录对自己的求职产生负面影响。
• 求职者应专注于提升自己的职业能力和工作经验，以增加被录用的机会。
• 如果求职者有任何疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律意见。