结论：开车撞死人后，即使家属不谅解，肇事者也可能面临牢狱之灾；而如果取得了家属的谅解书，也并不必然免除刑事处罚，但可能增加获得缓刑等从轻处罚的可能性。是否坐牢以及后续是否还需赔偿，需结合事故责任认定、是否存在违法违规驾驶行为、谅解书的作用以及其他影响量刑的情节等因素综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、事故责任认定与刑事责任
负主要责任或全部责任：
- 如果司机在交通事故中承担主要或全部责任，并导致他人死亡，其行为通常构成交通肇事罪。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，这种情况下，司机可能面临三年以下有期徒刑或者拘役的刑事处罚。即便获得了家属的谅解书，法院在量刑时也会考虑这一情节，可能会从轻处罚，但并不意味着必然免除刑事处罚。
负次要责任、同等责任或无责任：
- 如果司机在交通事故中负次要责任、同等责任或无责任，其行为可能不构成交通肇事罪。在这种情况下，即便发生了撞死人的严重后果，司机也不需要承担刑事责任，因此不会坐牢。但民事赔偿责任仍需根据责任比例承担。
二、谅解书的作用与影响
- 谅解书在刑事案件中具有重要作用，它表明被害人家属对肇事者的行为表示谅解，并愿意在量刑时予以考虑。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，如果犯罪嫌疑人或被告人通过赔偿损失、赔礼道歉等方式获得了被害人的谅解，且双方达成了和解，法院在法律判决时会对此予以考虑。谅解书可以作为从轻、减轻处罚的一个重要依据，但并不能完全免除刑事责任。
三、其他影响量刑的情节
加重情节：
- 如果肇事者在交通事故中存在酒后驾车、逃逸等加重情节，即使获得了家属的谅解书，也可能面临更严厉的刑罚。这些情节表明肇事者具有较大的主观恶性和社会危害性，法院在量刑时会予以严惩。
减轻情节：
- 除了谅解书外，肇事者的悔罪表现、积极赔偿、自首等情节也可以作为从轻处罚的依据。如果肇事者符合缓刑条件（如犯罪情节较轻、有悔罪表现、没有再犯罪的危险、宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响），法院可能会宣告缓刑。
四、关于后续赔偿问题
- 无论肇事者是否坐牢，都需要承担民事赔偿责任。这包括赔偿死者家属的丧葬费、死亡赔偿金、被扶养人生活费等费用。如果肇事者购买了交强险和商业三者险，那么保险公司将在保险范围内承担赔偿责任。超出保险范围的部分，由肇事者自行承担。
- 即使肇事者坐牢，其民事赔偿责任并不会因此免除。出狱后，如果仍有未履行的赔偿义务，死者家属仍有权要求肇事者继续履行。
五、总结与建议
综上所述，开车撞死人后是否坐牢以及后续是否还需赔偿，需要根据具体情况来判断。肇事者应积极配合调查，主动承担责任，尽力赔偿被害人家属的损失，并争取获得谅解。同时，也要认识到谅解书并不能完全免除刑事责任和民事赔偿责任。在处理此类案件时，建议直接向我咨询以获取更具体的法律意见和帮助。