“双方签订之日生效”这一表述，通常指的是合同或协议在双方当事人正式签署并达成一致意见后，即刻产生法律效力。下面我将从几个方面为您详细解释这一概念：
一、生效的基本含义
“生效”意味着合同或协议中的条款开始对双方产生约束力，双方必须按照合同或协议中的约定来履行各自的义务，并享有相应的权利。一旦合同生效，任何一方违反合同条款，都可能需要承担法律责任。
二、签订之日生效的具体应用
一般情况：在大多数情况下，合同或协议在双方签字或盖章后即刻生效。这意味着，从签字或盖章的那一刻起，合同或协议中的条款就开始对双方产生法律效力。例如，劳动合同在双方签字后，就明确了劳动者与用人单位之间的劳动法律关系，双方必须按照合同中的约定来履行各自的义务。
特殊情况：虽然大多数合同在签订之日即生效，但也有一些特殊情况。例如，某些法律或行政法规可能规定，某些种类的合同需要办理批准、登记等手续后才能生效。在这种情况下，即使双方已经签订了合同，但合同并不能立即生效，必须等到办理完相关手续后才能产生法律效力。不过，这种情况并不常见，且通常会在合同中明确说明。
三、生效时间的确定
签字日期与合同约定日期一致：如果双方当事人在签订合同时，签字日期与合同中约定的生效日期是相同的，那么合同就从签字之日起生效。
合同中明确约定生效日期：如果双方当事人在签订合同时，在合同中明确约定了合同生效的日期（这个日期可能与签字日期不同），那么合同就从该约定的生效日期起计算。
四、实例说明
以劳动合同为例，根据《劳动法》的相关规定，劳动合同一般应从双方当事人在劳动合同文本上签字之日起计算生效。这意味着，一旦双方签字，劳动合同就立即生效，双方必须按照合同中的约定来履行各自的义务。
五、注意事项
仔细阅读合同条款：在签订合同前，双方应仔细阅读合同条款，确保对合同中的各项约定有清晰的理解。
确认生效条件：如果合同中有特殊生效条件（如需要办理批准、登记等手续），双方应确保这些条件得到满足，以免合同无法生效。
保留合同副本：双方应各自保留一份合同副本，以便在需要时查阅和证明合同内容。
综上所述，“双方签订之日生效”通常意味着合同或协议在双方签字或盖章后即刻产生法律效力。但具体生效时间还需根据合同中的约定以及相关法律法规的规定来确定。