即使没有书面的辞退通知，劳动者仍然可以申请劳动仲裁。

在劳动仲裁中，关键在于证明劳动关系的存在以及单位是否存在违法辞退的行为。即便没有书面辞退通知，劳动者可以通过收集其他证据来证明辞退事实，如工作邮件、聊天记录、考勤记录、同事证言、谈话录音、工作交接记录等。这些证据可以有力地支持劳动者的仲裁诉求。

同时，劳动者需要注意仲裁的法定时效，并在时效内按照仲裁程序进行申请。在仲裁过程中，劳动者可以主张单位违法解除劳动合同，若仲裁机构认定单位存在违法辞退行为，单位可能需要按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。

因此，即使没有书面辞退通知，劳动者也不必过于担心，只要能够收集到足够的证据来证明自己的主张，就有可能通过劳动仲裁来维护自己的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。