针对“酒驾撞死7人怎么判刑和赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、判刑方面

酒驾撞死7人，构成交通肇事罪。根据我国法律规定，此罪的量刑主要依据事故责任、逃逸情况、赔偿态度以及事故造成的后果等多方面因素来综合考虑。

1. 基本量刑：

   • 若没有逃逸等加重情节，一般处三年以下有期徒刑或者拘役。
   • 若交通运输肇事后逃逸，或者存在其他特别恶劣情节（如造成多人重伤、死亡或重大财产损失），将处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 若因逃逸导致他人死亡，将处七年以上有期徒刑。

2. 加重情节：

   • 酒驾本身被视为加重情节，因此在量刑时会予以考虑。
   • 若同时构成以危险方法危害公共安全罪等其他罪名，将依照处罚较重的规定定罪处罚。

3. 从宽情节：

   • 若肇事者有自首、立功表现，或者积极赔偿并取得被害人家属谅解，通常可作为从轻量刑情节。

二、赔偿方面

酒驾撞人致死，除了承担刑事责任外，还需承担民事赔偿责任。赔偿范围包括多项费用，具体数额需依据当地标准以及受害人家庭情况等因素来确定。

1. 主要赔偿项目：

   • 丧葬费：用于安排死者后事。
   • 被扶养人生活费：保障受其扶养人员的生活。
   • 死亡补偿费：对死者家属进行补偿。
   • 其他合理费用：包括受害人亲属办理丧葬事宜支出的交通费、住宿费和误工损失等。

2. 赔偿顺序：

   • 首先由肇事方的保险公司在交强险限额内承担赔偿责任。
   • 超出交强险限额的部分，由肇事方自行承担。
   • 若肇事方存在醉酒驾驶等严重情节，保险公司在商业险范围内可能不予赔偿，全部需由肇事方自行承担。

三、总结

酒驾撞死7人是一起极其严重的交通事故，不仅会对受害者及其家属造成巨大的伤害和损失，也会给肇事者带来极其严重的法律后果。因此，强烈建议广大驾驶员严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。一旦发生交通事故，应积极配合调查、处理善后事宜，并依法承担相应的法律责任。