在桥头双黄实线进行掉头是一种明确的交通违法行为，这种行为不仅违反了交通法规，还对道路交通安全构成了严重威胁。以下是对此问题的详细解答：
一、处罚依据与标准
法规依据：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，双黄实线作为禁止标线，其主要作用是严格分隔相反行车方向的区域，确保交通流畅和安全。车辆不得压线、越线或在此处掉头，任何此类行为均被视为违规。
- 机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，将面临警告或者二十元以上二百元以下的罚款。
扣分标准：
- 根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》，驾驶机动车违反禁令标志、禁止标线指示的，一次记3分。因此，在桥头双黄实线掉头，驾驶员将被扣除驾驶证上的3分。
二、具体处罚情况
- 在桥头双黄实线掉头，一般情况下，驾驶员将被处以200元的罚款，并记3分。这一处罚标准在全国范围内是统一的，尽管部分地区在具体执法上可能存在细微差异，但总体处罚框架不变。
三、特殊情况及注意事项
特殊情况：
- 如果双黄线中一边是虚线，那么在保证安全且不影响交通的情况下，车辆是可以跨过虚线进行转弯或掉头的。但这种情况并不适用于桥头双黄实线，因为桥头通常属于交通复杂区域，需要更加严格的交通管理。
安全驾驶：
- 双黄实线掉头不仅违法，而且极易引发交通事故。驾驶员应时刻牢记安全第一，严格遵守交通规则，避免在禁止掉头的路段进行掉头操作。
事故责任：
- 如果因在桥头双黄实线掉头而引发交通事故，违规掉头车辆将需承担主要责任。这意味着，除了面临法律处罚外，驾驶员还可能需要赔偿因此造成的人身伤害和财产损失。
四、总结与建议
综上所述，驾驶员在行驶过程中应严格遵守交通规则，特别是在桥头等复杂交通环境中，更应高度警惕。在掉头前，务必观察交通标志和标线，确保在允许掉头的地点进行掉头操作。同时，驾驶员还应提高安全意识，确保行车安全，保护自己和他人的生命财产安全。对于不确定的路段或情况，建议及时咨询当地交通管理部门或查阅相关法律法规，以避免不必要的违章和处罚。