结论：给儿童定了拍摄并支付了费用后不想拍了，是否能退款需视具体情况而定，主要取决于合同条款的约定以及是否存在法定或约定的解除合同情形。

分析如下：

1. 合同条款的约定：

   • 首先，需要查看您与拍摄机构签订的合同中是否有关于退款的具体条款。如果合同中明确规定了在某种情况下（如消费者单方面解除合同）可以退款，或者规定了退款的具体条件和流程，那么应当按照合同约定执行。
   • 如果合同中没有明确规定退款条款，或者规定不明确，那么就需要考虑是否存在法定或约定的解除合同情形。

2. 法定解除合同情形：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果拍摄机构未能按照合同约定提供服务，或者提供的服务存在严重质量问题，您有权要求解除合同并退款。
   • 另外，如果因为不可抗力（如自然灾害、政府行为等）导致合同无法履行，双方也可以协商解除合同并退款。

3. 约定解除合同情形：

   • 除了法定解除合同情形外，双方还可以在合同中约定其他解除合同的情形。如果合同中约定了您可以在某些特定情况下解除合同并退款，那么当这些情况发生时，您就有权要求退款。

4. 实际操作建议：

   • 与拍摄机构协商：首先，建议您与拍摄机构进行友好协商，说明您不想继续拍摄的原因，并尝试达成退款协议。如果拍摄机构同意退款，那么问题就得到了解决。
   • 查看合同并寻求法律帮助：如果协商无果，您需要仔细查看合同条款，并考虑是否存在法定或约定的解除合同情形。如果存在，您可以向拍摄机构发出书面通知要求解除合同并退款。如果拍摄机构仍然拒绝退款，您可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向消费者协会投诉、提起民事诉讼等。

可能遇到的法律后果：

• 如果您未经拍摄机构同意单方面解除合同，且合同中没有约定退款条款或不存在法定解除合同情形，那么您可能需要承担违约责任，包括支付违约金或赔偿拍摄机构因此遭受的损失。
• 如果拍摄机构存在违约行为或提供的服务存在严重质量问题，您有权要求解除合同并退款，且不需要承担违约责任。

总结与建议：

在处理此类问题时，建议您首先查看合同条款并了解自己的权利和义务。如果合同中有明确规定或存在法定解除合同情形，您可以按照相关规定要求退款。如果协商无果或遇到法律纠纷，建议您及时寻求专业律师的帮助，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。