在货物买卖合同中，定金能否退还主要取决于合同的具体条款、双方的协商结果以及违约情况，以下分情况说明：

可以退还定金的情况

1. 因不可归责于双方的事由

   • 情况说明：如果因为一些不可抗力因素（如自然灾害、战争等）或者政策变化（如政府出台新的进出口政策、限购政策等），导致合同无法订立或履行，那么定金应当退还。
   • 法律依据：虽然直接的货物买卖合同定金退还条款可能未明确提及不可抗力或政策变化，但根据《中华人民共和国民法典》中关于不可抗力和情势变更的原则性规定，以及公平原则，因不可归责于双方的事由导致合同无法履行的，定金应予以退还。

2. 卖方违约

   • 情况说明：若卖方拒绝履行合同义务，如未按时交付货物、交付的货物不符合合同约定等，卖方需双倍返还定金给买方。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

3. 定金合同不成立或无效

   • 情况说明：如果定金合同未采用书面形式（尽管口头约定在某些情况下也可能被认定为有效，但书面形式更易于证明）、未实际交付定金或合同主体不具备民事行为能力等情况，收受定金的一方应返还定金。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》中关于合同成立和效力的相关规定，如果定金合同不成立或无效，那么收受定金的一方自然应返还定金。

4. 买卖双方协商一致解除合同

   • 情况说明：如果双方均同意解除货物买卖合同，并且就定金的退还达成了一致，那么定金也是可以退还的。
   • 处理建议：在这种情况下，双方最好签订书面协议，明确约定定金的退还方式和时间，以避免后续产生纠纷。

5. 合同约定的特定退款条件

   • 情况说明：如果货物买卖合同中明确规定了某些特定情况下可以退还定金，如货物在运输过程中损坏、丢失等，那么在符合这些条件时，定金也应予以退还。
   • 处理建议：在签订合同时，双方应仔细阅读合同条款，了解定金的相关规定，并在合同中明确约定退款条件和方式。

不能退还定金的情况

1. 买方违约
   • 情况说明：如果买方无故反悔，不履行合同约定的债务，如不想购买该货物了，卖方有权不退还定金，作为对卖方的补偿。
   • 法律依据：《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定，给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金。

总结与建议

1. 仔细审查合同条款：在签订货物买卖合同时，双方应仔细审查合同条款，特别是关于定金的支付、退还及违约责任等相关条款，以避免后续产生不必要的纠纷。
2. 保留好相关证据：在交易过程中，双方应妥善保管好合同、定金收据、退款协议等证据，以便在需要时证明自己的权益和请求的合理性。
3. 友好协商与法律途径：如果遇到定金退还问题，双方应首先尝试通过友好协商解决；若协商不成，可寻求法律途径维护自己的合法权益。

如果您在货物买卖合同定金退还方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。