结论前置：老人立遗嘱时，有证人在场并不直接决定遗嘱的有效性，而是需要根据遗嘱的具体形式和内容，以及是否满足法律规定的各项条件来判断。

在探讨老人立遗嘱的有效性时，我们需要从多个角度进行细致分析：

1. 遗嘱形式与证人的关系：

   • 对于某些形式的遗嘱，如代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱，确实需要有两个以上见证人在场见证，以确保遗嘱的真实性和合法性。这些见证人需符合法律规定的条件，如与遗产继承无利害关系等。
   • 然而，对于自书遗嘱、公证遗嘱等其他形式，则不一定需要见证人在场。自书遗嘱由遗嘱人亲笔书写、签名并注明年、月、日即可；公证遗嘱则需通过公证机构办理，具有更高的法律效力。

2. 遗嘱有效性的关键条件：

   • 除了形式要求外，遗嘱的有效性还取决于遗嘱人是否具备完全民事行为能力、遗嘱内容是否真实意思表示、处分的财产是否为合法个人财产以及遗嘱人是否对所处分的财产有处分权等。
   • 任何一方面不符合规定，都可能导致遗嘱无效或部分无效。例如，如果遗嘱人在立遗嘱时受到胁迫或欺诈，或者遗嘱内容违反了法律、行政法规的强制性规定，那么该遗嘱将被视为无效。

3. 证人的作用与限制：

   • 见证人在遗嘱订立过程中的主要作用是证明遗嘱的真实性和合法性。他们需要在遗嘱上签名并注明年、月、日，以确认自己见证了遗嘱的订立过程。
   • 然而，见证人并不能代替遗嘱人表达意愿或决定遗嘱的内容。他们只是作为第三方观察者，确保遗嘱的订立过程符合法律规定的形式要求。

综上所述，老人立遗嘱时，有证人在场并不直接决定遗嘱的有效性。而是需要根据遗嘱的具体形式和内容，以及是否满足法律规定的各项条件来判断。如果遗嘱人在立遗嘱时具备完全民事行为能力、遗嘱内容真实意思表示、处分的财产为合法个人财产且对所处分的财产有处分权，并且遗嘱形式符合法律规定的要求（如有需要见证人在场的情况），那么该遗嘱将被视为有效。反之，则可能导致遗嘱无效或部分无效。因此，在立遗嘱时，建议老人咨询专业律师或法律机构，以确保遗嘱的合法有效。