喝酒开车并不都构成危险驾驶罪，其是否构成犯罪取决于驾驶人员血液中的酒精含量及具体行为情节。以下是对这一问题的详细分析：

一、喝酒开车的两种情形及法律后果

1. 饮酒驾驶

   • 定义与标准：饮酒驾驶指的是车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml、但小于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 法律后果：饮酒驾驶属于违法行为，但不构成危险驾驶罪。驾驶人员通常会面临行政处罚，如暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。若因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，将处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，同时吊销机动车驾驶证。

2. 醉酒驾驶

   • 定义与标准：醉酒驾驶则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。
   • 法律后果：醉酒驾驶构成危险驾驶罪，根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一的规定，将受到拘役和罚金的刑事处罚。同时，驾驶证会被吊销，且五年内不得重新取得机动车驾驶证。若醉酒驾驶导致重大交通事故，致人重伤、死亡或使公私财产遭受重大损失，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。在极端情况下，如果醉酒驾驶的行为还符合以危险方法危害公共安全罪的构成要件，将依照该罪定罪处罚，量刑会更重。

二、特殊情形下的危险驾驶罪

即使驾驶人员血液中的酒精含量未达到醉酒标准，但在以下特定情形下，也可能构成危险驾驶罪：

• 从事校车业务或者旅客运输，严重超过额定乘员载客，或者严重超过规定时速行驶的。
• 违反危险化学品安全管理规定运输危险化学品，危及公共安全的。

三、醉酒驾驶的例外情况

• 并非所有醉酒驾驶行为都会一律构成危险驾驶罪。若醉酒驾驶行为情节显著轻微、危害不大，根据最新的司法解释和司法实践，可能不被认为是犯罪，或者公安机关可以不予刑事立案。
• 若醉酒驾驶行为同时构成其他更严重的犯罪（如交通肇事罪），则可能会依照处罚较重的规定定罪处罚。

四、法律建议

1. 严格遵守交通法规：无论何种情况，都应严格遵守交通法规，切勿酒后驾车。酒后驾车不仅危及自身和他人的生命安全，还可能面临法律的严厉制裁。
2. 增强法律意识：了解并熟悉相关法律法规，明确酒后驾车的法律后果，增强法律意识，做到知法、守法、用法。
3. 寻求法律帮助：如果因酒后驾车面临法律纠纷或处罚，应及时寻求专业律师的帮助，了解自身权益和义务，积极应对法律挑战。

综上所述，喝酒开车是否构成危险驾驶罪需综合考虑血液中的酒精含量及具体驾驶行为情节。为避免触犯法律并保障自身和他人的安全，强烈建议在饮酒后不要驾驶机动车。如有任何法律问题或疑虑，请直接向我咨询。