核心结论：是否需要变更的图纸签注完成才能签字，需分情况讨论，具体如下：

1. 从合同约定角度
   若合同中明确约定“图纸变更需完成签注程序后，相关方方可签字确认”，则必须遵循该流程。例如建设工程合同中常约定设计变更需经建设单位、设计单位、监理单位三方签注后，施工单位才能按变更图纸施工并签字确认。此时签注是签字的前置条件，未完成签注的签字可能被认定为无效或构成违约。

2. 从行业惯例角度
   部分行业存在“先签字后签注”的惯例。例如在产品定制合同中，客户可能先在初步设计图纸上签字确认方向，后续设计方完成细节优化后再签注最终版本。此时签字与签注分阶段进行，但需注意：若行业惯例与合同约定冲突，以合同约定为准；若合同未约定，可参考行业惯例，但需各方书面确认流程。

3. 从法律风险角度
   若未完成签注即签字，可能引发以下风险：

   • 效力争议：签字可能被认定为对未最终确认内容的认可，后续若对变更内容产生分歧，签字方可能承担不利后果；
     
   • 责任划分：若签注内容涉及责任承担（如变更导致的成本增加），未签注即签字可能导致责任无法明确划分；
     
   • 程序瑕疵：在必须签注的流程中（如政府审批、招投标文件变更），未签注的签字可能导致程序违法，影响合同效力。

建议：

• 操作前务必核对合同条款，明确签注与签字的先后顺序要求；
  
• 若合同未约定，建议各方签署补充协议，明确变更流程（如“变更内容经三方签注后，各方在最终版图纸上签字确认”）；
  
• 保留签注与签字的书面记录（包括电子版），避免口头约定。
  

如有具体合同或行业场景，可进一步向我咨询，我会结合细节提供更精准的建议。